Žádný sendvič není nikdy úplný bez kouskusýr. Nejběžnějším typem sýra používaného na sendviče je americký sýr. Pokud děláte sendviče velmi často, pravděpodobně jste již obeznámeni s americkým sýrem.
Americký sýr lze samozřejmě použít pro mnohéjiné věci, než jen dělat sendviče. Lidé používají americký sýr k mnoha dalším věcem kromě sendvičů, ale to by mohlo být docela snadno první věc, která mi přijde na mysl, když na to pomyslíte.
Můžete zmrazit americký sýr? Ano, americký sýr můžete zmrazit a jedocela jednoduché. Zmrazení amerického sýra je skvělý způsob, jak ho uchovat o něco déle, pokud máte obavy, že ho nevyčerpáte, než se pokazí. Můžete ji zmrazit až na 6 měsíců se slušnými výsledky, ale je třeba si dát pozor, abyste si udrželi kvalitu.
V této příručce budeme hovořit o zmrazeníAmerický sýr, procesy, které byste měli dodržovat, a co můžete očekávat, když použijete sýr po jeho zmrazení. Poté, co to zmrazíte, už nikdy nic není úplně stejné, že?
Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli, jak zmrazit americký sýr a ještě mnohem více.
Americký sýr je jedním z těch sýrů, které máteobvykle nevidíte v blocích, krychlích nebo strouhané formě. Téměř vždy se prodává v sendvičových plátcích. Možná si jej budete moci koupit jiným způsobem od místního lahůdkářství, ale tradičně je to sendvič.
Americký sýr je druh tavený sýr. Tento sýr může být ve skutečnosti vyroben z různých druhů sýra. Většinou se vyrábí z čedaru nebo sýra Colby, možná dokonce ze směsi podobných sýrů.
Americký sýr má nízká teplota tání takže se snadno taví a má jemná chuť s krémová struktura. Americký sýr může mít také žlutou nebo bílou barvu, podle toho, jak je vyroben.
To neznamená, že americký sýr může být jenpoužívá se na sendviče. Lze jej použít na mnoho věcí, ale když jdete do obchodu hledat americký sýr, očekávejte, že se podíváte do sekce sendvičových sýrů.
Americký sýr je docela univerzální, navzdoryskutečnost, že se většinou prodává v sendvičových plátcích. Nenechte se omezit těmi sendvičovými plátky! Existuje tolik věcí, které můžete udělat! Samozřejmě, sendviče jsou určitě oblíbené, ale existují i jiné možnosti.
Zde je několik skvělých nápadů pro použití amerického sýra.
Existuje pouze několik nápadů pro použití Američanůsýr. Můžete jej použít na jakýkoli druh kastrolu, jakýkoli druh sendviče a jakýkoli druh zeleniny nebo hamburgeru. Je to pohodlné. Americký sýr se snadno taví, ale primárně si zachovává svoji formu i při tavení.
Všimnete si, že když procházíte sýrovou částí, uvidíte spoustu různých druhů sýrů. Některé oblíbené jsou Cheddar, Colby, Pepper Jack, Swiss a další podobné odrůdy.
Samozřejmě, pokud navštěvujete sýrové specializované obchodynebo dokonce lahůdka, pravděpodobně uvidíte mnoho dalších možností, jako je gouda a další různé speciální sýrové směsi. To by většina lidí nazvala skutečným sýrem.
Jedná se o to, zatímco americký sýr je vyroben ze sýra, není považován za skutečný sýr. Zpracovává se mnohem odlišně a vyrábí se pomocí různých sýrů, které se zpracovávají společně a krájí se na čtverce.
Důvod, proč můžete najít tolik odrůd amerického sýra, je ten, že se dá vyrobit různými způsoby. Pokud jde o druh zpracovaného sýra, neexistují pro něj žádná omezení ani požadavky.
Americký sýr byl tradičně směsí primárně čedaru a Colby, protože to byly oblíbené příchutě, které se snadno tavily. To však již neplatí vždy a můžete zjistit, že některé budou mít různé příchutě a různé textury. Některé se také budou tát snadněji než jiné.
Americký sýr není plošně stejný, může se celkově značně lišit. Většina amerických sýrů je balena jednotlivě v malých plastových obalech ale můžete si koupit nakrájený americký sýr, který také není balen jednotlivě.
Většina amerických odrůd sýrů má hodněchemikálie a zpracované přísady. Pokud si koupíte deli americký sýr, můžete získat lepší kvalitu. Věnujte pozornost štítkům s přísadami, pokud se vás to týká.
Zmrazit lze téměř jakýkoli druh sýra. Jednoduše si musíte uvědomit, že sýr nebude úplně stejný, když ho použijete po zmrazení. Totéž platí pro americký sýr.
Jelikož je však americký sýr takto zpracovaný, pravděpodobně si po zmrazení nevšimnete obrovského rozdílu.
Chcete-li správně skladovat americký sýr, měl by být skladován v chladničce. Mělo by být také skladováno vzduchotěsně. Pokud jsou plátky sýra zabaleny jednotlivě, je to dostatečné pro skladování.
Pokud tomu tak není, budete je chtít uložit do uzavíracího sáčku nebo nádoby, abyste je uchovali.
Nejběžnějším problémem amerického sýra je jeho potenciál vyschnout. Americký sýr může také absorbovat příchutě z předmětů kolem něj, pokud není správně zabalený.
Pokud si zakoupíte americký sýr přímo u lahůdkářství a vhodně ho zabalíte, měl by v chladničce vydržet 2–3 týdny.
Předkrájený a balený americký sýr může někdy vydržet až 3 měsíce v chladničce.
Vzhledem k tomu, že americký sýr s lahůdkami je svěžejší povahy a zdaleka není tak zpracovaný, vyžaduje jeho uchování v lednici nebo mrazničce trochu větší péči.
Stejná obecná pravidla platí, pokud jde o to, že je zakrytá a vzduchotěsná, ale je také pravděpodobnější, že se pokazí dříve, protože není čerpána plná konzervačních látek.
Tyto pokyny jsou určeny pro práci s lahůdkami nebo pro skladování zakoupeného amerického sýra.
Zde je několik pokynů, jak zmrazit americký sýr.
Váš sýr by mohl vydržet déle, ale pro nejlepší kvalitu ho doporučujeme použít do 6 měsíců.
Potřebujete vědět, že když vyjmete sýr z mrazničky, může být mírně křehký. Rozpadne se mnohem snadněji, než když jste ho poprvé vložili do mrazničky.
Pokud jste plátky zabalili jednotlivě, jak jsme doporučili, neměli byste mít žádné problémy. Sýr můžete nechat rozmrazit v lednici přes noc nebo při pokojové teplotě po dobu 1–2 hodin a poté jej použít jako obvykle.
Pokud vaříte nebo pečíte se sýrem, nemusíte si dělat starosti s rozmrazováním času.
Chceme také poukázat na to, že jste vícepravděpodobně bude třeba zmrazit americký sýr zakoupený v lahvích než sendvičové singly z místního obchodu s potravinami. Je to proto, že je čerstvější a obsahuje méně konzervačních látek.
Pokud máte neotevřený balíček amerických sýrových singlů, můžete celý balíček jednoduše hodit do mrazničky, dokud jej nebudete připraveni použít, a poté jej přenést do ledničky.
Doufáme, že jste tohoto průvodce našlizmrazení amerického sýra za cenný a informativní zdroj. Je to docela jednoduché a obvykle ztuhnete dobře, pokud znáte základní tipy pro zmrazení.
Zveme vás, abyste si přečetli následující část s otázkami a odpověďmi, kde najdete další užitečné informace.
Pokud jde o singly nebo plátky z obchodu s potravinami, můžete zjistit, že se nejedná primárně o sýr, přečtením štítku s ingrediencemi.
Je to trochu sýra se spoustou dalších konzervantů ze zpracování. Ve skutečnosti se obvykle jedná o méně než 50% skutečného sýra.
Velveeta prochází podobným zpracováním ve srovnání s americkým sýrem. Místo toho je však klasifikována jako sýrová pomazánka.
Všimnete si, že oba jsou považovány za „pasterizované sýrové výrobky“ místo sýrů. Je o něco měkčí a krémovější než většina sendvičových plátků.
Další na řadě: Nejlepší sýr na fondue
