Zdá se, že pomerančový džus se stal základem v každé lednici. Někteří si to vychutnají čerstvě vymačkaní, zatímco jiní dávají přednost nákupu kartonu kvalitního pomerančového džusu ze supermarketu.
V obou případech často skončíte se zbytky šťávy v lednici.
Můžete zmrazit pomerančový džus? Ano, můžete pomerančový džus zmrazit a prodloužitskladovatelnost. Ať už je to v obchodě nebo domácí, zmrazení funguje dobře pro všechny druhy pomerančového džusu. Při správném skladování vydrží komerčně vyráběný a domácí pomerančový džus v mrazničce až 12 a 4 měsíce.
V tomto článku získáte odpovědi na všechny vaše otázky týkající se mražení pomerančového džusu, od mražení v původním kartonovém obalu až po výrobu v zásobnících na kostky ledu.
Stejně jako většina ostatních šťáv z citrusových plodů, i pomerančový džus docela dobře zmrzne a nepodléhá významným změnám chuti. Klíčem je zmrazení šťávy, když je stále dobrá.
Pokud jste na svůj pomerančový džus příliš vybíraví, vymůže najít rozmraženou šťávu o něco více vodnatou. Ale celkově chuť i konzistence šťávy zůstanou po zmrazení a rozmrazení.
S tímto je řečeno, že ne všechny pomerančové džusy jsou stvořeny stejně. Pomerančový džus se spoustou dužiny nezmrazuje, stejně jako pomerančový džus bez dužiny ano.
Mražení a rozmrazování mění konzistenci kašovitého pomerančového džusu, takže je hustší. A dužina už není měkká a šťavnatá, ale spíše suchá a není tak příjemná, když jdete džus vypít.
Pokud tedy chcete zmrazit dužnatou pomerančovou šťávu, můžete ji před zmrazením také napnout, protože tím získáte lepší výsledky.
Můžete zmrazit pomerančový džus zakoupený v obchodě. Bez ohledu na to, jaký pomerančový džus si raději koupíte, dužinatý nebo bez dužiny, přírodní nebo s přísadami, zmrazení bude fungovat u všech.
Pokud máte příliš mnoho pomerančů a nevíte, co s nimi, můžete si připravit čerstvě vymačkaný pomerančový džus a zmrazit ho pro pozdější použití.
Pomerančový džus můžete zmrazit stejným způsobem jako zmrazený džus z obchodu.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když svůj domácí pomerančový džus scedíte. Jak jsme již zmínili, pomerančový džus bez dužiny zmrzne lépe.
Po rozmrazení můžete šťávu scedit, ale lepšího výsledku dosáhnete odstraněním dužiny před zmrazením šťávy.
Poznámka: Pokud máte rádi svůj domácí pomerančový džus s cukrem, zvažte, že při plánování zmrazení šťávy snížíte jeho množství na minimum. Čím méně cukru je ve šťávě, tím lépe a rychleji zmrzne.
Pomerančový džus můžete určitě zmrazit v plastukontejnery. Ale když to děláte, ujistěte se, že nepoužíváte příliš velké kontejnery. Nejen, že vám rozmrazení velkého množství šťávy zabere spoustu času, ale můžete skončit i zbylou šťávou.
Navíc nepoužívejte plastovou nádobu, kteráje příliš velký na množství šťávy, kterou zmrazujete. Ponecháte-li v nádobě hodně „extra“ místa, vaší šťávě to rozhodně neprospěje. Kontakt s tolika vzduchem způsobí, že se šťáva rychleji zhorší.
Tady jsou podrobné pokyny pro zmrazení pomerančového džusu v plastových nádobách:
Pomerančový džus můžete zmrazit v zásobnících na kostky ledu. Kromě toho existuje několik důvodů, proč byste měli alespoň jednou zkusit zmrazit pomerančový džus v zásobnících na kostky ledu.
Nejprve je snadné zmrazit pomerančový džus v podnosech na kostky ledu.
Zadruhé, protože kusy jsou menší, v případě potřeby se rychle roztají.
Zatřetí, když víte, že v každé krychli jsou 2 lžíce pomerančového džusu, snadno se rozmrazí a použije se v receptech, kde potřebujete pracovat s přesnými měřeními.
A konečně můžete použít kostky ledu s pomerančovým džusem k chlazení nápojů a pomerančového džusu, aniž byste jej ředili.
Takto je možné zmrazit pomerančový džus v zásobnících na kostky ledu.
Pomerančový džus můžete zmrazit v původním obalu.
Krabice pomerančového džusu vydrží asi týden po otevření. Pokud jste si jeden otevřeli, spotřebovali jste jen malé množství a víte, že ho v nejbližší době nedokončíte, zmrazení kartonu s pomerančovým džusem je vlastně dobrý nápad.
Vše, co musíte udělat, je pevně zašroubovat víčko, aby neunikalo.
Nikdy byste neměli zmrazovat neotevřenou krabičku pomerančového džusu. Za prvé, protože není prostor pro expanzi kapaliny, obal se nakonec v důsledku tlaku nafoukne a začne prosakovat.
V nejhorším případě exploduje a ve vaší mrazničce vznikne obrovský nepořádek.
Za druhé, neotevřená krabička pomerančového džusu má velmi dlouhou trvanlivost. A také nevyžaduje žádné zvláštní podmínky skladování.
Ve většině případů by měl být pomerančový džus v kartonech skladován na chladném a tmavém místě, kde vydrží až 2 roky.
Pokud k tomu dojde, budete muset zmrazit krabicipomerančového džusu, který je stále plný, nalijte šálek džusu. Tímto způsobem zajistíte, že obal kartonu zůstane neporušený, jakmile v něm zmrzne šťáva.
Pomerančový džus lze úspěšně zmrazitplastové nádoby a podnosy na kostky ledu, stejně jako originální kartonové obaly, pokud víte, jak to udělat správně. Ve skutečnosti můžete pomerančový džus zmrazit v jakékoli nádobě, která je mrazuvzdorná a vzduchotěsná.
Podle toho, jak je pro vás výhodné zmrazit šťávu, tj. V menších dávkách nebo v jedné velké dávce, můžete zvolit metodu zmrazení, která vám nejlépe vyhovuje.
Doba použitelnosti pomerančového džusu zakoupeného v obchodě uchovávaného v chladničce je přibližně 7 dní. Zmrazení výrazně prodlužuje trvanlivost pomerančového džusu. Pomerančový džus uložený v mrazničce udržuje dobře 8 až 12 měsíců.
Doba použitelnosti domácího pomerančového džusu je poměrně kratší, ať už ho uchováváte v lednici nebo v mrazáku. To souvisí s absencí konzervačních látek.
Domácí pomerančový džus vydrží až 4 měsíce v mrazáku.
Tato data jsou odhady délky oranžovéšťáva si uchová nejlepší chuťové vlastnosti, pokud je skladována v mrazáku. Ať už je to domácí nebo zakoupená v obchodě, šťáva pravděpodobně zůstane bezpečná pro konzumaci po dobu uvedenou výše.
Čím více však šťáva sedí v mrazáku, tím více se zhoršuje její chuť.
Existují dva způsoby, jak rozmrazit pomerančový džus. První metodou je nechat šťávu rozmrazit v lednici. V závislosti na množství šťávy, kterou rozmrazujete, to může zabrat až 12 hodin úplně odmrazit.
Druhou metodou je rozmrazování šťávy pomocí vody. Chcete-li urychlit proces rozmrazování, ponořte nádobu s pomerančovým džusem do misky naplněné vodou o pokojové teplotě.
Můžete pít rozmrazený pomerančový džus nebopoužijte jej do různých pokrmů. Malé množství pomerančového džusu dodá vašim pečivům a dezertům hodně vůně a tepla. Můžete jej také použít k výrobě salátových dresinků, marinád a omáček.
Pokud jde o kostky ledu s pomerančovým džusem, nemusíte je vždy rozmrazovat. K ochlazení alkoholických i nealkoholických nápojů použijte kostky ledu s pomerančovým džusem v koktejlech a smoothies.
Další: Nejlepší šťáva pro Mimosas - Jak si vyrobit lištu Mimosa
