Kdo nemá rád krémový citronový tvarohpečivo nebo dokonce samo o sobě? Ale problém s citronovým tvarohem spočívá v tom, že je těžké ho dokončit za týden nebo dva. Co s tím můžete dělat?
Můžete zmrazit citronový tvaroh? Ano, můžete citronový tvaroh zmrazit a prodloužitskladovatelnost. Citronový tvaroh a další výrobky z něj vyrobené vydrží v mrazničce až rok, aniž by po rozmrazení prošly změnami textury, pokud jsou uchovávány v těsně uzavřené nádobě.
Při zmrazování citronového tvarohu se řiďte několika jednoduchými pravidly a pokyny a po celé měsíce si vychutnejte dokonale lahodnou citrusovou pomazánku na snídani nebo pozdní večerní dezerty.
Tento článek je o zmrazení citronového tvarohu. Pokryli jsme to všechno, od základních pokynů ke zmrazení až po to, jakým chybám byste se měli při zmrazování citronového tvarohu vyhnout.
Ovocné tvarohy jsou krémové pomazánky, které lze konzumovat samostatně nebo s různými druhy pečiva.
Existují počet druhů ovoce, se kterými můžete tvaroh připravit. Tvaroh s citrusovými plody, jako je vápno a pomeranče, jsou velmi populární. K výrobě tvarohu můžete také použít bobule nebo takové tropické ovoce, jako je mango nebo mučenka.
Citronový tvaroh je však pro mnoho lidí průkopníkem. Je sladká i pálivá zároveň a chutná osvěžujícím způsobem, jakýmkoli způsobem se rozhodnete ji použít.
Citronový tvaroh je vynikající.Ale co je nejdůležitější, je všestranný. Můžete si vzít obyčejné košíčky, vafle nebo koláčky na další úroveň s citronovým tvarohem. Také se hodí jako náplň do dortů, cupcaků, muffinů atd.
Pokud nemáte rádi pečivo, můžete si také pochutnat na této citrusové pomazánce s ovocem. Může být také použit k výrobě krásně vrstveného granolového parfaitu.
Pokud jste nikdy nezkoušeli citronový tvaroh, možná si myslíte, že by bylo něco komplikovaného. Ale není!
Citronový tvaroh je vyroben pouze ze 4 ingrediencí. Obsahuje vaječné žloutky, citrony, cukr a máslo. Některé recepty přeskakují máslo, aby bylo bez mléčných výrobků, zatímco jiné mohou obsahovat také vaječný bílek.
Citronový tvaroh se obecně vyrábí pomocí těchto snadných kroků:
Vy umět zmrazením citronového tvarohu prodloužíte jeho trvanlivost. Ve skutečnosti, pokud neděláte citronový tvaroh, abyste jej mohli použít najednou na dort nebo vdolky, je pro vás těžké ho brzy dokončit.
Skladování citronového tvarohu v mrazáku je bezpečný způsob, jak prodloužit trvanlivost této krémové pomazánky.
Zmrazení často ovlivňuje strukturu produktů.Mohou trpět spoustou změn. Od zrnitosti až po mírnou vodnatost jsme připraveni tyto změny přehlédnout, protože někdy záleží na prodloužení trvanlivosti produktů.
Naštěstí s citronovým tvarohem změny chuti a textury nejsou problém.
Jakmile rozmrazíte citronový tvaroh, zjistíte, že chutná a vypadá stejně jako předtím. Samozřejmě tomu tak bude, pouze pokud tvaroh správně uvaříte a uskladníte v mrazáku.
Jediný případ, kdy váš citronový tvaroh utrpí změny, je, když jste to neudělali správně uloženo v mrazáku. Pokud je tvaroh vystaven vzduchu v mrazáku a utrpí popálení mrazem, zjistíte, že chutná jinak.
Můžete však odstranit vnější vrstvu vašehocitronový tvaroh před jídlem, protože to je ta část, která bude trpět nejvíce, pokud se vám nepodaří nádobu správně utěsnit. Tímto způsobem zlepšíte chuť své ovocné pomazánky.
Pokud nádobu nebo nádobu s citronovým tvarohem nezavřete dobře, může také absorbovat pachy z jiných produktů v chladírně. Nezapomeňte tedy zvolit možnost skladování s těsným těsněním.
Citronový tvaroh si můžete koupit v místních supermarketech a bude chutnat dobře. Ale na domácím citronovém tvarohu je něco zvláštního. Určitě chutná bohatěji než citronový tvaroh zakoupený v obchodě.
Pokud si doma připravujete citronový tvaroh, můžete si vždy udělat větší dávku a trochu zmrazit pro pozdější použití.
Zmrazení citronového tvarohu zakoupeného v obchodě také není problém. Ve spíži můžete mít neotevřenou nádobu s citronovým tvarohem. Ale jakmile jej otevřete, musí být buď chlazený, nebo zmrazený.
Pokud děláte citronový tvaroh speciálně pro jeho zmrazení, udělejte to, když je čerstvě vyrobený. Takto bude rozmrazený citronový tvaroh chutnat mnohem lépe.
Zmrazení citronového tvarohu funguje dobře a je to velmi snadné, pokud ano postupujte podle několika jednoduchých kroků:
Pokud mrazíte citronový tvaroh zakoupený v obchodě, nezmrazujte ve skleněné nádobě přijde dovnitř. přeneste jej do jiné nádoby vhodné pro zmrazení.
Pokud máte zmrazený citronový tvaroh ve velké nádobě nebo nádobě a ještě jej nerozmrazíte, brzy zjistíte, proč je důležité ho zmrazit v menších dávkách.
Prvním důvodem, proč byste pravděpodobně neměli zmrazovat citronový tvaroh ve větších dávkách, je ten to bude trvat hodiny roztát.
Zadruhé, citronový tvaroh by měl být jedl krátce poté, co byl rozmrazen. Nemůžete to nechat sedět v ledničce celé dny. A jaký by měl smysl zmrazit citronový tvaroh, kdybyste si ho neměli čas pořádně užít?
Zmrazení citronového tvarohu v menších porcích je způsob, jak jít, pokud žijete sami nebo víte, že nebudete schopni dokončit sklenici citrusového tvarohu během několika dní.
Chcete-li citronový tvaroh zmrazit v menších porcích, zkuste to udělat v kostce ledu nebo v mrazicím tácku. Jděte na ty, které mají větší sekce.
Chcete-li zmrazit citronový tvaroh v mrazicí přihrádce, postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
Možnost použití menších uzavíratelných sáčků ke zmrazení tvarohu je také volbou, pokud ve svém chladicím prostoru nemáte mnoho místa.
Pokud používáte uzavíratelné plastové sáčky k uložení citronového tvarohu v mrazáku, vytlačte z pytlů co nejvíce vzduchu.
Ať už je to domácí nebo koupený v obchodě, citrontvaroh by měl být vždy skladován v chladničce. Vzhledem k tomu, že je vyroben z takových přísad, jako jsou vejce a máslo, není bezpečné jej po ochlazení vynechat.
Neotevřená nádoba s citronovým tvarohem zakoupeným v obchodě vydrží ve spíži docela dlouho. Zkontrolujte na nádobě datum „nejlépe použitelné do“, abyste se ujistili, že nenecháváte produkt plýtvat.
Po otevření koupeno v obchodě citronový tvaroh je obvykle vhodný pro 6 měsíců. Vlastní výroba citronový tvaroh má kratší trvanlivost. Obvykle se uchovává v lednici týden nebo dva.
Skladovatelnost citronového tvarohu se výrazně prodlouží, když pomazánku uskladníte v mrazáku. Citronový tvaroh bude držet od několik měsíců až 1 rok v mrazničce, pokud ji udržujete na správné teplotě a dobře zabalené.
Mrazení koláčů s citronovým tvarohem nehrozí žádná zdravotní rizika. Kůra však může být rozmočená a po rozmrazení ztratí svou křupavost.
Pokud chcete mít v mrazáku napůl vyrobené koláče z citronového tvarohu, zmrazte tvaroh a skořápky zvlášť. Nejlepší je zmrazit nepečený koláče.
Pokud jste připraveni na výrobu citronových tvarohových koláčů, nechte tvaroh roztát v lednici. Mezitím upečte skořápky a sestavte koláče s tvarohem.
Můžete zmrazit košíčky a můžete zmrazit citronový tvaroh. Proto není důvod, proč nemůžete zmrazit košíčky s náplní z citronového tvarohu.
Zmrazte každý košíček jednotlivě zabalené s obalem na potraviny a uložte je do mrazničky. Rozmrazte cupcakes s citronovým tvarohem v Lednici protože citronový tvaroh nemůžete rozmrazit při pokojové teplotě.
Pokud máte v mrazáku nějaký citronový tvaroh a myslíte si, že je nejvyšší čas jej použít, vězte, že bude trvat hodiny, než se úplně rozmrazí.
The jediný způsob urychlení procesu odmrazování tvarohu je jeho zmrazením v menších porcích. Pokud zmrazíte citronový tvaroh ve velké nádobě, může úplné rozmrazení trvat déle než 24 hodin.
Zde je postup, jak rozmrazit citronový tvaroh:
Nezkoušejte znovu zmrazit citronový tvaroh, který byl jednou zmrazen. To nemusí být bezpečné a určitě to zhorší kvalitu šíření.
Díky kyselosti citronů má citronový tvaroh trvanlivost dostatečně dlouhou na to, aby si jej mohl náležitě užít.
Pokud skladujete citronový tvaroh při správné teplotě a v dobře uzavřené nádobě, neměli byste mít problémy s tím, že by se to zhoršilo příliš brzy.
Po rozmrazení v každém případě zkontrolujte tvaroh. Dejte mu čich, pozorně se podívejte na texturu a v neposlední řadě proveďte malý test chuti, abyste zjistili, zda stále chutná stejně jako před zmrazením.
Pokud jste se rozhodli zmrazit citronový tvaroh, měli byste mít na paměti několik věcí. Toto jsou chyby, kterých se můžete nevědomky dopustit, zvláště pokud zmrazujete citronový tvaroh poprvé.
Zde je to, co byste měli ne při zmrazování citronového tvarohu:
Nejdůležitějším pravidlem, které je třeba dodržovat při zmrazování citronového tvarohu, je to, že jej nikdy nedávejte do mrazničky, pokud je ještě horký nebo teplý.
A existují dva důvody, proč byste to neměli dělat.
Zaprvé to může vést k bakteriální růst v citronovém tvarohu, který může vést ke zdravotním problémům, pokud ho budete jíst později. Zadruhé, vložení horkého jídla do chladírenského skladu bude ovlivnit teplotu mrazničky. To není dobré pro produkty, které jsou již ve vaší mrazničce.
Před vložením do mrazničky nechte tvaroh řádně vychladnout. Rozdělte jej na části, abyste proces urychlili.
Když nádobu nebo nádobu naplníte citronovým tvarohem, abyste jej zmrazili, ponechejte mezi tvarohem a víkem palec prostoru.
Citronový tvaroh obsahuje tekutinu (citronovou šťávu). Tak to bude rozšířit jakmile to zamrzne.
Při zmrazování citronového tvarohu ve sklenicích byste měli být obzvláště opatrní. Pokud je pro tvaroh málo místa, může dojít k prasklinám ve vaší nádobě.
I když se přeplňování nádoby citronovým tvarohem rozhodně nedoporučuje, neměli byste tam také ponechávat příliš mnoho místa. Citronový tvaroh by neměl být vystaven příliš velkému množství vzduchu.
Pokud si přečtete pokyny k vaření citronového tvarohu, zjistíte, že v každém receptu se doporučuje nepoužívejte kovovou mísu udělat to. Je to proto, že skončíte s nátěrem s kovovou chutí.
Kov se vyluhuje do tvarohu kvůli vysoké kyselé hladině citronů.
Totéž se stane, pokud zmrazíte citronový tvaroh v kovové nádobě. Zatímco tento produkt může fungovat pro zmrazení určitých produktů, není to pro tento ovocný tvaroh dobrá volba.
Další na řadě: Můžete zmrazit tyčinky citronu - Jak připravit, vyrobit, zmrazit a rozmrazit tyčinky citronu
