Existuje známější a dokonalý sendvič nežklasický americký BLT? Křupavá slaná slanina, šťavnatá a zralá rajčata, křupavý osvěžující salát, doplněný pikantní majonézou a obalený dvěma plátky dokonale opečeného chleba. Není divu, že se tento sendvič stal legendou.
K výrobě dokonalého sendviče BLT potřebujete dva dokonalé plátky chleba. Zde začíná obvyklá diskuse týkající se BLT.
Jaký je nejlepší chléb pro sendvič BLT? Ttradiční recept BLT vyžaduje běžnou bílouchléb. Většina lidí volí bílý chléb, protože nepřidává silnou chuť třem hlavním ingrediencím. Jinými slovy, bílý chléb je nejvhodnější volbou, pokud hledáte tradiční sendvič BLT.
Věříme však, že každý nadšenec jídla by raději šel mimo krabici a vytvořil mistrovské dílo BLT s netradičním bochníkem chleba, jako je celozrnný nebo dokonce žitný chléb.
Přinejmenším podporujeme myšlenku, žeoriginální recepty by neměly sloužit jako nic jiného než jako pokyny nebo základ pro jídlo a máte plné právo recept přepracovat na něco, co odpovídá vašemu osobnímu vkusu a preferencím.
Jídlo bude vždy předmětem osobních preferencí, a proto nemůžeme určit dokonalý chléb pro BLT, pokud jde o třídění nebo typ.
Tradicionalisté to řeknou bílý chléb je jediný dobrý typ pro sendvič BLT, zatímco lidé, kteří milují další příchutě, si vyberou něco netradičnějšího, jako je například chléb Ezekiel.
Tady je to, co dělá perfektní BLT chléb:
Obecně můžeme připustit, že bílý bochník je pro BLT nejlepším typem, protože byl součástí původního receptu, ale pro nás je to všechno otázka osobního vkusu.
Zklamaný? Chápeme, že neexistuje lepší odpověď než definitivní, ale ve vší poctivosti nebude žádný sendvič BLT lepší než ten, který vyrobíte ze svých oblíbených ingrediencí.
Abychom vám to vynahradili, probereme několik alternativních možností chleba, které byste určitě měli vyzkoušet u svých domácích sendvičů BLT, pokud chcete jít mimo krabici a odložit bílý chléb stranou.
Celozrnný chléb je snadno jednou z nejzdravějších možností chleba. Řekněme, že sendvič BLT lze stěží považovat za skutečně zdravé jídlo, že? Slanina ... chléb ... chápete.
No, můžete upscale obvyklé BLT nahrazením běžného bílého chleba celozrnnýmchléb. Tento typ chleba se vyrábí z celého zrna, a proto nabízí více z hlediska výživy. Získáte více vlákniny a bílkovin než z jakéhokoli jiného druhu chleba.
Celozrnný chléb je vhodný také pro všechny druhy sendvičů, a proto je velmi populární, pokud jde o BLT. Nemluvě o výrazná ořechová chuť kromě hořkosti, která přichází s dochutí.
Za doprovodu některých čerstvých surovin slibuje celozrnný sendvič BLT, že způsobí exploze chutí s každým kousnutím.
Naklíčený chléb je další typ chleba, který se vyrábí zajímavým řetězcem procesů. Vyrábí se z celých zrn, která se nechají vyklíčit, než se z nich nakonec stane mouka.
Je to neuvěřitelně jiný druh chleba bohaté na živiny jako vláknina a bílkoviny a některé příklady jako chléb Ezekiel se staly oblíbenými odborníky na výživu.
I když je obecně vhodný chléb pro sendviče, doporučujeme ho zejména pro BLT, protože při mírném opečení chutná ještě lépe.
Má neobvyklá ořechová chuť že se opravdu nemůžete vyrovnat s ničím jiným.
Žitný chléb musí být od té doby nejzvědavějším druhem chleba na světě vždy se liší barvou a chutí. Vyrobeno z žitného zrna, jeho barva závisí na druhu použité mouky a může se lišit od nejbělejšího chleba, který jste viděli, až po tmavě hnědý.
Lidé, kteří dávají přednost tradiční chuti sendviče BLT, by se rozhodně měli vyhýbat žitnému chlebu, protože má opravdu mocná zemitá flavar žita. Na druhou stranu je to perfektní volba chleba pro lidi, kteří chtějí něco nového.
Zkus to. První sousto vás možná překvapí, ale rychle vám doroste.
Kváskový chléb existuje již tisíce let s důkazy z dob starověkého Egypta. Tento droždí chleba má zajímavý koncept, protože je vyroben z fermentované vody a mouky.
Jak můžete pochopit z názvu chleba, má středně kyselá chuť. Většina lidí by nedoporučila kváskový chléb kvůli mnoha otvorům uvnitř, ale věříme, že tento chléb přispívá k krásné chuti pravidelné BLT.
Zatímco některé druhy chleba jsou po celém světě omezenější, chléb z kvásku je vždy k dispozici v obchodech a pekárnách, což znamená, že máte ještě další důvod vyzkoušet kváskový sendvič BLT.
Může to být překvapení, ale ciabatty, tak slavné, jaké mohou být dnes, byly vynalezeny až v 80. letech. Díky tomu jsou jedním z nejnovějších druhů chleba na světě.
Původně vyrobené v Itálii, ciabatty jsou obvykle ploché a široké, ideální pro sendviče, proto je pro váš BLT velmi doporučujeme.
Ponechá prostor centrálním ingrediencím, které budou zářit jejich chutí, ale přidá jim celkovou chuť neuvěřitelná kůra.
BLT je jedním z těch sendvičů, které si vzaly iniciály hlavních ingrediencí. V tomto případě máme slaninu, salát a rajče.
Původní receptura se datuje před více než 100 lety, ale ke slávě se dostala až po konci roku druhá světová válka kdy byly uvedené ingredience dostupné pro každého. Samozřejmě, sendvič BLT lze připravit podle vlastního vkusu a preferencí, a ne podle originálních ingrediencí.
Například jednoduché možnosti, které vidíme v moderních receptech, zahrnují celou řadu dalších salátů místo salátu, krůty místo slaniny atd.
Všechny původní ingredience, které tvoří BLTsendvič mají svůj vlastní druh šťávy. Od rajčat po slaninu tyto náplně snadno proniknou do měkkého čerstvého chleba a promění vaši BLT v promočenou noční můru.
Když chléb opékáte jen lehce, dáte mu dost krize zastavit vsakování šťáv do chleba. Samozřejmě by se to nakonec stalo, kdybyste nechali sendvič na několik hodin, ale kdo to stejně dělá?
K opékání chleba můžete použít jakoukoli známou metoduale metodu stovetop velmi doporučujeme nad všechny ostatní alternativy. Neexistuje lepší základní vrstva než máslo, a pokud jste to ještě nevyzkoušeli, udělejte to hned!
Přestože běžný sendvič BLT již má perfektní směs ingrediencí, existují ti z nás, kteří chtějí zažít nové chutě a vyzkoušet nové kombinace.
Jaká je jedna věc, která doslova vylepšuje každý sendvič?
Máte pravdu, uhodli jste - sýr. Staromódní lidé, kteří dávají přednost původnímu receptu BLT, mohou zavřít oči, když vidí, že sýr je zmíněn vedle BLT, ale znají nás, je to naprosto skvělý nápad.
Navíc to není tak neobvyklé jako uvedení avokádo ve vašem sendviči BLT který je stále více a více populární.
Pokud hledáte způsob, jak zvýšit nutriční hodnotu vašeho sendviče BLT bez přidání více kalorií, zkuste přidat vejce. Vejce jsou základní složkou mnoha nejslavnějších sendvičů známých po celém světě a není důvod je nepoužívat také pro BLT.
Chcete-li věci ukončit s vysokou notou, doporučujeme okořenit BLT některými pikantní omáčkou. Ne moc, jen pár kapek smíchaných s majonézou a budete mít úplně jiný zážitek bez přidání jakýchkoli hlavních přísad, jako je sýr nebo vejce.
Pokud pálivá omáčka není na vašem seznamu oblíbených omáček, křen je neuvěřitelná alternativa. Dodává nejen pikantní tón, ale je neuvěřitelně zdravý a prospěšný pro vaše tělo.
Další krok: Jak znovu zahřát topinky - krok za krokem
