Jak znovu zahřát Tempuru

Tempura je naprosto lahodná čerstvá, prostě venfritézy. Ať už připravujete krevety tempury nebo zeleninu tempura, je nejlepší si je vychutnat horké a vychutnávat si jejich delikátní křupavost a všechny chutě, které tempura přináší.

Jak chutná je tempura, najednou můžete sníst jen tolik. Možná budete mít to štěstí, že budete mít nějaké zbytky tempury, které si můžete užít další den.

Jak ale ohříváte tempuru? Nejlepší způsob, jak ohřát tempuru, je trouba nebofritéza. Pokud ho máte, můžete dokonce zahřát tempuru ve vzduchové fritéze. Nepoužívejte mikrovlnnou troubu, protože vaše tempura bude jen mokrá a křupavost se ztratí.

Sestavili jsme průvodce, jak ohřát tempuru, abyste si ji mohli příští den užít v plné kráse s bezpečnou přípravou a správným ohřátím!

↑ Nejlepší způsoby, jak ohřát Tempuru

Čerstvá tempura je lahodná, zlatá a svěží. Po noci v ledničce však bude vaše tempura vypadat ochablá a téměř mokrá, rozhodně ne chutné jídlo, které jste jedli předešlou noc.

Ale než zahodíte zbylou tempuru,existuje několik způsobů, jak smutně vypadající tempuru přivést zpět k životu a doufejme, že jí dodá zpět její křupavost a chuť, ať už jde o zeleninu tempura nebo krevety tempura.

Dobrá ochutnávka ohřáté tempury závisí na dodržování bezpečných postupů skladování potravin, zejména při nakládání se zbytky krevet tempury.

Tipy pro bezpečnost potravin pro Tempuru:

1. Neuchovávejte tempuru v chladničce déle než dva dny.
2. Zbytky tempury skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Dbejte na to, aby se kousky tempury navzájem nedotýkaly, a pokud existuje několik vrstev, oddělte je pergamenovým nebo voskovým papírem.
3. Nenechávejte tempuru dlouho sedět při pokojné teplotě. Pokud byla tempura při pokojové teplotě déle než dvě hodiny, je nejlepší ji vyhodit.
4. Neohřívejte dvakrát tempuru ani jiné jídlo.Jakmile jednou zahřejete tempuru, buď dojedete, nebo vyhodíte vše, co zbylo. Opakované ohřívání jídla podporuje růst škodlivých bakterií.
5. Vyvarujte se opětovného ohřívání tempury, která má legrační vůni nebo která vypadá off.

↑ Ohřívání Tempury v troubě

Možná nejlepší způsob, jak to udělat, je zahřátí tempury v troubě.

Suché teplo z trouby spolu s vysokou teplotou pomáhá tempuře vrátit se do křupavého stavu. Pokud je to správné, tempura ohřátá v troubě by měla být znovu zlatá a křupavá.

Zde je postup, jak ohřát tempuru v troubě:

1. Předehřejte troubu na 425 ° F.
2. Plech vyložte papírem na pečení.
3. Položte zbytky zeleniny nebo krevet tempura na plech, ujistěte se, že se nikdo nedotýká, a všechny jsou rozložené.
4. Vložte plech s tempurou do předehřáté trouby na 3 minuty.
5. Po 3 minutách vyjměte plech z trouby a otočte každý kousek tempury na druhou stranu.
6. Vložte plech zpět do trouby na další 3 minuty.
7. Vyjměte plech z trouby. Jeden po druhém vyjměte každý kousek tempury z podnosu a položte je na talíř vyložený papírovými ručníky.
8. Okamžitě podávejte tempuru.

Dbejte na to, aby při zahřívání tmavla barva tempury, ale nenechávejte ji hořet nebo příliš ztmavnout. To dodá vaší tempuře hořkou a spálenou chuť.

Použití trouby k opětovnému ohřátí tempury znamená, že se tempura zahřívá svěží a suchá, čímž ji chrání před ochabnutím a vlhkostí.

↑ Ohřívání Tempury ve fritéze

Tempura se nejčastěji vyrábí pomocí fritézy, která se smaží na horkém oleji.

Stejnou metodu můžete použít k opětovnému ohřívání kousků tempury, ale mějte na paměti, že příliš mnoho oleje může způsobit, že tempura bude velmi mastná, což není nikdy příjemné.

Pokud se však ukáže dobře, budete si vychutnávat čerstvě chutnající křupavou tempuru, téměř jako by byla čerstvá.

Tady je způsob, jak ohřát tempuru ve fritéze:

1. Olej zahřejte ve fritéze nebo na hluboké pánvi.
2. Nechte olej dosáhnout mezi 350 - 375 ° F.
3. Jakmile je olej dostatečně horký, položte několik kouskůtempura najednou. Nevkládejte příliš mnoho kusů tempury najednou, protože by to přeplnilo fritézu a způsobilo by, že tempura vyjde mokrá a mastná.
4. Kousky tempury nechejte jednu nebo dvě minuty smažit, přičemž zkontrolujte, zda zůstávají krásné zlatohnědé a příliš neztmavují.
5. Opatrně vyjměte kousky tempury z fritézy a položte je na talíř vyložený papírovým ručníkem.
6. Okamžitě podávejte tempuru.

Dávalo by smysl, že hluboké smažení tempury je jedním z nejlepších způsobů, jak ji znovu ohřát, protože to je způsob, jakým byla vařena.

Musíte jen dávat pozor, abyste tempuru v oleji nenechali příliš dlouho a aby nedošlo k přeplnění oleje, jinak tempura nebude chutnat tak dobře.

↑ Ohřívání Tempury ve fritéze

Fritézy jsou úžasný vynález.Můžete vařit a ohřívat jídlo s malým až žádným olejem. Horké a suché prostředí vytvořené ve fritéze je ideální k opětovnému ohřívání tempury, bez ohledu na to, jak byla tempura vařena.

Tady je způsob, jak ohřát tempuru pomocí fritézy:

1. Zapněte fritézu a nechte ji ohřát na 350 až 400 ° F.
2. Po zahřátí položte kousky tempury na fritovací rošt a ujistěte se, že je mezi nimi prostor a že se nedotýkají nebo nejsou přeplněné.
3. Tempuru nechejte 3 minuty zahřívat.
4. Vytáhněte podnos a otočte kousky na druhou stranu.
5. Vložte je zpět do fritézy na další 3 minuty.
6. Pokud není tempura připravena, vložte ji zpět do fritézy na další 3 minuty.
7. Umístěte tempuru na talíř vyložený papírovým ručníkem a okamžitě podávejte.

Může to nějakou dobu trvat, než použijete fritézuohřejte tempuru, zvláště pokud máte toho dost na práci. Tempuru nelze nafouknout do fritézy, takže budete muset udělat několik dávek, než bude připravena.

Používání fritézy je však skvělý způsob, jak získat křupavou zlatou tempuru, která není mastná, mokrá ani ochablá.

↑ Způsoby opětovného ohřátí Tempury - srovnání

Pro vaše pohodlí jsme do níže uvedené tabulky zahrnuli důležité podrobnosti o každé metodě ohřevu vedle sebe, abyste mohli lépe rozeznat, která z nich pro vás funguje.

Extra tip - Tempuru můžete také ohřát v toustovačipokud máte doma. Musíte nastavit toustovač na vysokou teplotu a nechat tempuru chrumkat asi 5-10 minut, přičemž sledujte, zda se nespálí.

↑ Související otázky

↑ Jak udržujete Tempuru v teple a svěží?

Jakmile je tempura uvařená, musíte ji buď okamžitě jíst, nebo ji krátkodobě udržovat v teple a křupavosti.

Nejlepší způsob, jak to udělat, je uložit vařenou tempuru do předehřáté trouby. Trouba by měla být předehřátá na přibližně 250 ° F. Tempuru položte na plech vyložený papírovými ručníky na chladicí rošt.

To je dobrý způsob, jak udržet tempuru v teple a svěží, ale nemůžete je tam nechat příliš dlouho, protože by mohly vyschnout a spálit se.

Tuto metodu použijte k udržení prvních pár šarží tempury v teple, zatímco zbytek dopečete, a poté servírujte všechny tempury společně teplé a křupavé!

↑ Jaký nejlepší olej se používá k vaření a ohřívání Tempury?

Nejlepším olejem k vaření a ohřívání tempury by byl rostlinný olej. Můžete také použít kukuřičný olej, řepkový olej, světlicový olej nebo arašídový olej, ale neměli byste používat olivový olej.

Zkuste přidat do rostlinného oleje, který používáte, několik polévkových lžící sezamového oleje, protože je úžasně voňavý a dodá vaší tempuře dráždivou a toastovou vůni.

Tento olej můžete také použít několikrát a lze jej použít k opětovnému zahřátí tempury následující den.

↑ Proč musí být těsto Tempura studené?

Těsto Tempura je nejlepší, když je studené, protože zabraňuje tomu, aby těsto absorbovalo příliš mnoho oleje, když je smažené. Když je zima, horký olej šokuje těsto, takže je nádherně křupavé.

Další krok: Jak dlouho je sushi dobré?