Představte si, že jste na večírku a někdo vám nabídne pečené kešu a pražené arašídy. Co bys vzal Pokud jste něco jako já, vzali byste kešu!
To je stejný důvod, proč byste si měli vybratkešu máslo nad arašídovým máslem, protože víte, že se nemůžete pokazit. Soubory cookie kešu másla jsou na sofistikovanější úrovni než arašídové nebo dokonce mandlové máslo.
Když už mluvíme o výhodách, kešu máslo obsahuje mnoho zdravých tuků. Kromě toho obsahuje aminokyseliny a hořčík, takže kešu ořechy jsou skutečnou superpotravinou.
Bohaté sušenky zbohatnou o kešu máslo. Kešu máslo je velmi krémový druh ořechového másla, které má úžasnou chuť.
Jděte s bohatým a hladkým kešu máslem.
Můžete použít verzi zakoupenou v obchodě nebo domácí a vybrat si mezi praženým nebo surovým kešu máslem. The pražené kešu máslo vám dodá intenzivnější chuť ořechů.
Stejně jako všechny jiné ořechové sušenky lze i tyto upéct křupavé nebo měkké.
Pro ostřejší verzi, pečte cookies po dobu 12-14 minut a po dobuměkčí verze, pečte sušenky 9-11 minut a vyjměte z trouby. Budou velmi měkké na dotek, ale jak se ochladí, budou pevnější, ale ne příliš pevné.
Stejně jako u jiných souborů cookie můžete přidat svůj osobní kontakt.
Tyto soubory cookie kešu můžete vyrobit pomocí tmavé čokoládové lupínky, nebo některé jednoduše zamíchejte nasekané kešu.
Můžete také přidat půl lžičky mandlový extrakt. Zvýší chuť a promění sušenky v něco výjimečného.
Stejně jako u jiných ořechových másel nebo máslových sušenek budete muset vyšlehat máslo a cukr, dokud nebudou krémové. Je nutností, pokud chcete dosáhnout správné textury.
Pouze načechrané vyšlehané máslo zajistí, že budete mít pěkné a žvýkací sušenky s pěknou křupavou vnější skořápkou.
Jakmile máte máslo a cukr vyšlehané, je čas začít přidávat tekuté přísady. Nejprve začnete s vejci. Vejce fungují jako pojivo a připravují směs pro další přísady.
Jakmile máte hladkou směs, je čas přidat suché přísady. Při přidávání mouky do směsi se ujistěte, že jste to udělali postupně. Pokud přidáte všechny najednou, mouka se nemusí dobře zapracovat a pak budete mít sušenky s hrudkami mouky.
Jakmile máte hotové těsto, tvarujte sušenky do malých kuliček těsta. Na plech vyložte sušenky vyložené pergamenovým papírem.
Ujistěte se, že máte dostatek místa mezi kuličkami těsta, jak je budete každý tlačit, aby se zploštily, a během pečení se sušenky trochu rozšíří.
Pokud je uspořádáte příliš blízko, mohou se držet pohromadě. Není to problém, ale nebudete ho mít pěkné kulaté cookie.
Pokud jde o pečení, jak je uvedeno výše, můžete je upéct, abyste měli křupavé sušenky nebo měkké sušenky. Stačí zvolit požadovaný čas pečení.
Předehřejte troubu na 350 F.
Mezi kuličkami těsta musí být alespoň 1 palec volného místa. Každou kouli z těsta přitlačte vidličkou, aby se zploštila a vytvořila křížový vzor.
Jedná se vážně o nejlepší sušenky kešu másla, jaké jsme kdy vyrobili.
Předehřejte troubu na 350 F.
V misce pomocí elektrického mixéru rozšlehejte máslo, kešu máslo a cukr, dokud nebudou nadýchané.
Přidejte vejce a vanilku a znovu vyšlehejte.
Přidejte mléko a šlehejte do hladka.
Postupně prosévejte mouku a prášek do pečiva.
Míchejte a kombinujte.
Tvarujte těsto na 12 kuliček.
Uspořádejte kuličky na plech vyložený papírem na pečení.
Mezi kuličkami musí být alespoň 1 palec volného místa.
Každou kuličku přitlačte vidličkou, aby se zploštila a vytvořila křížový vzor.
Pečte cookies po dobu 12-14 minut pro ostřejší verzi nebo 9-11 minut pro měkčí cookies.
Před podáváním sušenky ochlaďte na drátěném stojanu.
Protože tyto sušenky obsahují dva druhy másla, navrhuji, abyste je před pečením nechali v mrazáku alespoň 5 minut.
Tím zajistíte, že si udrží svůj tvar a nebudou se příliš šířit. Tento trik také pomůže cookies získat pěknou vnější křupavou kůrku a měkký a žvýkací střed.
</p>Další: Mandlové máslové sušenky s moukou
