Ovesné moučné sušenky jsou zdravou verzí klasických čokoládových sušenek. Tyto sušenky nejsou vyráběny z klasické hladké mouky, ale z ovesné mouky bohaté na vlákniny.
Tyto cookies jsou prostě kouzelné. Klíčovou „magickou“ ingrediencí je Ovesná mouka.
Nejlepší na tom je, že pro nákup ovesného plováku nemusíte ani jít do obchodu. Jednoduše vložte oves do kuchyňského robotu a zpracovávejte, dokud nebudete mít prášek podobný mouce.
Ideální druhy ovsa k tomu jsou staromódní válcovaný oves. Vyberte si tyto místo okamžitého ovsa nebo ovesného řezu, protože instantní oves bude příliš kašovitý a ocelově řezaný oves bude příliš tvrdý.
Ovesná mouka je super zdravý druh mouky a nabízí mnoho zdravotních výhod, ale jak je prospěšná, když se používá v receptu na sušenky?
Oves patří mezi nejzdravější zrna na světě. Jsou to bezlepkové celé zrno a skvělý zdroj důležitých vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů.
Takže s kuchyňským robotem a jednoduchým prostým staromódním ovesem budete mít vlastní mouku.
Při výrobě ovesné mouky musíte myslet jen na jednu věc, a to je po rozemletí změřte ovesnou mouku. Pokud oves před mletím změříte, můžete získat mírně odlišný objem mouky.
Tyto soubory cookie mají navíc navíc, díky nimž jsou zdravé. Mluvíme o lahodném tmavé čokoládové lupínky. Tmavá čokoláda je bohatá na antioxidanty a obsahuje zdravé tuky, které jsou dobré pro vaše tělo.
I když tmavá čokoláda dělá tyto sušenky zdravějšími, můžete si vybrat jakýkoli druh čokoládového čipu, který vám vyhovuje.
Další běžné přísady a náhražky těchto čokoládových sušenek z ovesné mouky jsou:
Ovesná mouka stojí za veškerou zpracovatelskou a směšovací část, protože se chová jako pšeničná mouka, ale s kroucením.
Ovesná mouka propůjčuje pečenému zboží jemnou a nadýchanou strukturu s jemnou chutí, která převládá za vanilkou a máslem:
Tyto sušenky z ovesné mouky jsou něco, do čeho se vyplatí investovat čas. Na rozdíl od tradičních sušenky s hranolky mají tyto sušenky lepší chuť, lepší struktura a celkově větší zdravotní přínos.
Recept, který jsme pro vás připravili, je velmi jednoduchý a snadno se řídí, a doufáme, že si je s rodinou užijete.
Míchejte, dokud se nespojí.
Zadní část lžíce je trochu vyrovnejte.
Před podáváním ochlaďte na drátěném stojanu.
Tyto bezlepkové čokoládové sušenky z ovesné mouky jsou skvělé!
V misce rozšlehejte vanilku, vejce a cukr.
Přidejte změkčené máslo a míchejte, dokud se nespojí. Můžete také porazit pomocí elektrického mixéru.
Přidejte ovesnou mouku, sódu bikarbónu a skořici.
Míchejte, dokud se nespojí.
Nakonec vložte čokoládové lupínky.
Naberte soubory cookie na list cookie a nechejte mezi nimi mezeru 1 palec. Zadní část lžíce je trochu vyrovnejte.
Pečte cookies po dobu 10 minut.
Před podáváním ochlaďte na drátěném stojanu.
Posypte sušenky špetkou mořské soli. Sůl zvýší čokoládovou chuť.
</p>Další: Čokoládové sušenky bez sodovky nebo prášku do pečiva
