Cukrový hrášek a edamame jsou obě luštěniny a svým tvarem a barvou vypadají docela podobně. Jsou to však dvě plodiny, které se liší v několika aspektech.
Jaký je rozdíl mezi hrachovým luskem a edamame? Hlavní rozdíl spočívá v tom, že cukrový hrášekjsou jedlé, zatímco skořápka edamame je příliš tvrdá na to, aby se dala jíst. Můžete jíst hrášek syrový nebo vařený. Edamame by měl být vždy konzumován vařený. Jak cukrový hrášek, tak edamame jsou bohaté na minerály a vitamíny, mají nízký obsah kalorií a jsou dobrým zdrojem vlákniny.
V tomto článku jsme diskutovali o tom, jak se hrachový lusek a edamame liší, od textury a chuti po způsoby vaření a zdravotní výhody.
Cukrový hrášek, jednoduše nazývaný hrachový hrášek, jsou jedlý luskový hrášek. Jsou hybridem mezi zahradním hráškem a hráškem sněhovým.
Cukrový hrášek má ve srovnání s jinými odrůdami hrachu zaoblené lusky a silnější slupku.
U některých odrůd hrachového hrachu možná budete muset odstranit tvrdé struny připojené k luskům.
Stejně jako hrachový cukr spadá edamame také do kategorie luštěniny.
Fazole Edamame jsou sójové boby sklizeny dříve, než jsou plně zralé.
Na rozdíl od hrachového hrachového lusku nejsou lusky edamame jedlé. Jíst edamame, musíte vytlačit fazole ze skořápky.
I když existuje spousta debat, odkud pochází cukrový hrášek, edamame je jistě původem z Asie a je široce používán v asijské kuchyni.
Cukrový hrášek a edamame mohou vypadat podobněvzhledem k jejich vzhledu, protože jsou zelené a podobné velikosti. Je však třeba poznamenat, že edamame je zaoblenější a fazole jsou viditelně ohraničeny pod skořápkou.
Zde jsou klíčové rozdíly mezi hrachem edamame a hrachovým z různých aspektů.
Cukrový hrášek je a sladký hrášek odrůdy a jsou právem považovány za jednu z mlhově aromatických odrůd hrachu.
Pokud jde o strukturu, jedná se spíše o hrách křupavé a křupavé, což z nich dělá oblíbené pro mnohé.
Stejně jako hrachový lusek mají fazole edamame také sladkost. Jelikož jsou však sklizeny v rané fázi, mají také a mírně travnatá chuť. Edamame má také náznak oříškovosti.
Ve srovnání s hráškem mají fazole edamame tvrdší strukturu. Jelikož jsou fazole stále mladé, jsou měkčí než fazole plně zralých sójových bobů.
Klíčový rozdíl mezi konzumací hrachového cukru a edamame je v tom cukrový hrášek jsou jedlé, což znamená můžete volně jíst lusky i fazole těchto hrách.
Co se týče edamame, můžete jíst jen fazole.
Lusky edamame nejsou škodlivé. Jsou však také vláknitý jíst. Můžete je žvýkat po dlouhou dobu, stejně jako u cukrové třtiny, extrahujte z ní co nejvíce šťávy a odstraňte zbytky vlákniny v ústech.
Existuje několik způsobů, jak si můžete vychutnat tento chutný hrášek. Zde je návod, jak si můžete připravit a jíst cukrový hrášek.
Jelikož fazole edamame jsou v nejedlém podu, můžetepřemýšlejte, jaké jsou nejlepší způsoby, jak jíst edamame. Na rozdíl od cukrového hrachu nemůžete edamame jíst syrový. Vzhledem k tomu, že edamame je v zásadě sójové boby, je konzumace edamame syrového spojená se zdravotními riziky.
Zde je několik možností přípravy a konzumace edamame:
Cukrový hrášek je docela všestranný, pokud jde o to, jak mu můžete sloužit. Mají také chuť, která se hodí k celé řadě produktů a usnadňuje vaření s hrachovým luskem.
Cukrový hrášek může být součástí každého jídla dne, včetně lehkého občerstvení, které udrží hlad. Jako svačinu, cukrový hrášek lze konzumovat syrový nebo krátce vařené spolu s máčenou omáčkou.
Můžete také udělat z tohoto hrášku součást vaší snídaně. Pečený cukrový hrášek se hodí ke všem sešívkům na snídani, včetně vajec a slaniny.
Surový a zbledlý cukrový hrášek lze přidat do salátů. Tento jasně zelený hrášek má barvu a svěžest v těstovinách, pilafech a kari.
Cukrový hrášek se obzvláště dobře hodí k typickým asijským příchutím. Často se připravují se zázvorem, sójou, chilli a citronem. Bylinky jako čerstvá máta a oregano se hodí k hrachovému lusku.
Edamame je skvělý předkrm sloužil tak, jak je. Můžete jej podávat buď v lusku, nebo fazole vyjmout, okorenit a sloužit jako předkrm. Edamame je také dobré občerstvení. Je zdravé a zábavné jíst.
Můžete si také udělat dip z edamame. Vytvořte krémovou máslovou nebo humusovou směs edamame s avokádem nebo hráškem.
Edamame lze použít v různých receptech a býtčást hlavního jídla. Lusky z edamame lze použít k výrobě gulášu spárovaného s takovými přísadami, jako je cuketa a rajčata. Lusky můžete také použít při přípravě rýže nebo zdravého salátu.
Edamame lze kombinovat s řadou produktů, od chřestu přes houby a řepu a od kuskusu po quinoa.
Cukrový hrášek a edamame jsou zdravé luštěniny s nízkou výhřevností, dobrým množstvím vlákniny a minerálů a vitamínů prospěšných pro vaše celkové zdraví.
Zde jsou výživové údaje o 100 gramech hrachového cukru a edamame ze surového cukru. Pamatujte, že edamame, na rozdíl od hrachu, je konzumován bez skořápky.
| 100 gramů | Cukrový hrášek | Edamame | ||
| Kalorie | 42 | 147 | ||
|
|
| Denní hodnota | Denní hodnota | |
| Celkový tuk | 0,2 g | 0% | 6,8 g | 10% |
| Sacharidy | 7,6 g | 3% | 11,1 g | 4% |
| Sodík | 4 mg | 0% | 15 mg | 1% |
| Protein | 2,8 g |
| 13 g |
|
| Cholesterol | 0 mg | 0% | 0 mg | 0% |
| Žehlička | 2 mg |
| 4 mg |
|
| Vápník | 43 mg |
| 197 mg |
|
| Draslík | 200 mg |
| 620 mg |
|
| Vitamin A | 1085 mg |
| 180 mg |
|
| Vitamín C | 60 mg |
| 29 mg |
|
Edamame je bohatý na bílkoviny a je dobrým zdrojem vlákniny. Fazole edamame obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, stejně jako četné minerály a vitamíny.
Cukrový hrášek je pozoruhodným zdrojem vlákniny. Začlenění hrachového lusku do vaší stravy posílí vaše kosti, posílí váš imunitní systém a zdraví srdce.
Díky čemuž je hrachový cukr vynikající díky obsahu vitaminu C. 100 gramů hrachového hrášku pokryje vaši každodenní potřebu tohoto základního vitaminu.
Jak cukrový hrášek, tak edamame jsou nízkotučné potraviny což je dělá ideální pro lidi, kteří se snaží ovládat svou váhu. Cukrový hrášek, stejně jako fazole edamame, nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Další: Ohřívání dušené zeleniny (jednoduchý průvodce)
