Pro mnoho lidí je konzervovaná dýně základem domácnostina podzim, zejména kolem Den díkůvzdání. Můžete se však setkat s otevřenou nedokončenou dýňovou konzervou, kterou nechcete vyhodit. Naštěstí máme pro vás řešení!
Můžete zmrazit konzervované dýně? Odpověď je ano!Před zmrazením konzervovaných dýní byste však měli vědět několik věcí. Existuje několik způsobů, jak zmrazit konzervované dýně, některé lepší než jiné, například v tácku na kostky ledu, v plechovce na muffiny, v sáčku Ziploc nebo v mrazničce bezpečném Tupperware.
Čtěte dále a zjistěte, jaký je nejlepší způsob zmrazeníkonzervovaná dýně je. Dotkneme se také některých důležitých aspektů, které byste měli mít na paměti při zmrazování konzervovaného zboží, spolu s odpovědí na některé z nejčastějších otázek, které vyvstávají při zmrazování a vaření s konzervovanou dýní.
Konzervy, včetně konzervovaných dýní, jsou pod tlakem a lisují se do své plechovky. Když je kapalina zmrzlá, roztáhne se a veškeré konzervované zboží obsahuje alespoň určité množství kapaliny.
Zmrazení konzervovaného zboží proto může představovat riziko bobtnání nebo dokonce exploze plechovky v mrazáku.
Před zmrazením byste měli vždy vyjmout dýni z plechovky. Jednoduše řečeno, nikdy byste neměli zmrazovat konzervované zboží přímo.
I když existuje několik způsobů, jak zmrazit konzervované dýně, domníváme se, že jedna metoda je mnohem lepší než ostatní, a tato metoda je, věřte tomu nebo ne, v zásobníku na kostky ledu!
Téměř každý má položenou misku na kostky ledua zmrazení konzervované dýně je skvělý způsob, jak rychle a snadno rozmrazit a znovu použít, protože před zmrazením už budete mít dýni porcovanou.
Ačkoli se to může zdát netradiční, zmrazení zbylé konzervované dýně v tácku na kostky ledu je ideální způsob, jak to udělat.
Zmrazení dýně v podnosu na kostky ledu anodá vám drobné a pohodlné porce konzervovaných dýní, které máte k dispozici, abyste se dostali do smoothies, upečli do jednotlivých hrnkových koláčů nebo rozmrazili a použili v mnoha receptech.
Chcete-li zmrazit konzervovanou dýni v tácku na kostky ledu, dolijte konzervovanou dýni do podnosu po jedné polévkové lžíci (tak budete přesně vědět, kolik dýně každá porce obsahuje).
Zmrazte v tácku a jakmile je úplně tvrdý, vyjměte jej a uložte do sáčku Ziploc nebo do nádoby vhodné do mrazničky.
Předběžným měřením dýně před zmrazením, nebude záhadou, kolik použít, pokud jde o rozmrazování a použití v receptech!
I když to považujeme za zmrazení konzervované dýněv podnosu na kostky ledu je pak přenos do vzduchotěsného vaku nebo kontejneru nejlepší způsob, jak to zvládnout, existuje několik dalších způsobů, jak zmrazit konzervovanou dýni.
Pokud nemáte podnos na kostky ledu nebo chcete zmrazit větší porce konzervované dýně, máme pro vás další možnosti!
Velmi podobná metodě na podnos na kostky ledu, můžete zmrazit konzervované dýně v mírně větších porcích ve formě na muffiny.
Jednoduše změřte ½ šálku konzervované dýně, rozdělíme mezi plech na muffiny a necháme zmrazit. Opět platí, že jakmile je úplně tvrdý, přeneste jej do vzduchotěsného vaku nebo nádoby a uložte jej.
Zmrazení konzervované dýně v plechu na muffiny, i když je to vynikající volba, z několika důvodů neudělalo řez pro nejlepší variantu.
Nejprve si myslíme, že by mohlo být užitečné mít malé porce, které metoda na výrobu kostek ledu nabízí pro přípravu jednorázových pokrmů. Navíc může být konzervovaná dýně trochu náročné odstranit z jednou zmraženého plechu na muffiny.
Možná máte téměř celou dýňovou plechovku a nemáte dost času na to, abyste rozdělili malé jednotlivé porce do zásobníků na kostky ledu nebo plechovek na muffiny.
V tomto případě je vynikající volbou zmrazení v sáčku Ziploc nebo v jakémkoli vzduchotěsném sáčku. jedna plechovka dýně o objemu 15 uncí se perfektně vejde do tašky velikosti quart.
Skladování konzervované dýně ve vaku Ziploc jepohodlné, pokud víte, že budete chtít používat všechno najednou, například v koláči, chlebu nebo v cookies. Plastové sáčky také zaberou málo místa ve vaší mrazničce.
Podobně jako u metody Ziploc bag můžete zmrazit konzervované dýně také v mrazničce bezpečném Tupperware.
Nicméně, Tupperware zabírá ve vaší mrazničce více místa, a proto upřednostňujeme metodu vaků Ziploc.
Před zmrazením konzervované dýně nezapomeňte v Tupperware ponechat trochu místa, protože dýně se při zmrazení roztáhne a může prasknout plast, pokud je příliš těsně zabalený.
Nejlepší způsob, jak rozmrazit konzervované dýně, které jste zmrazili, je v lednici.
Jednoduše přeneste dýni z mrazničky do chladničky večer, než ji budete chtít použít, a počkejte, až se rozmrazí. Rozmrazená dýně vydrží ve vaší ledničce pár dní.
Dále můžete rozmrazit konzervovanou dýni v mikrovlnná trouba, ačkoli tato metoda je vhodnější pro dýně, která byla zmrazena ve větším množství. K rozmrazení konzervované dýně v mikrovlnné troubě, vložte do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a za stálého míchání zahřívejte pomocí nastavení odmrazování.
A konečně, pokud nemáte dostatek času na rozmrazení v lednici a nejste schopni / nechcete používat mikrovlnnou troubu, můžete rozmrazit svou konzervovanou dýni ve vodě, jako byste to udělali s masem, které bylo zmrazené.
Ponechte dýni ve vzduchotěsném vaku nebo nádobě, ve které byla zmrzlá, a ponořte ji do vlažné vody. Pokud zvolíte tuto metodu, musíte si být jisti, že použijete dýni ihned po jejím rozmrazeníPokud tak neučiníte, může to způsobit poškození vaší dýně.
Měli byste si uvědomit, že jakmile bude vaše zmrazená dýně rozmražena, část kapaliny se oddělí. Pokud chcete, aby byla vaše dýně silnější a koncentrovanější, jednoduše vypusťte tekutinu, nebo ji můžete zamíchat do zbytku dýně při přidávání do chilli, polévek nebo dušených pokrmů.
Otevřená dýňová plechovka vydrží méně než týden v lednici, asi 5-7 dní max. Abyste byli v bezpečí, použijte svoji chlazenou otevřenou dýni do 3 dnů.
Z tohoto důvodu, pokud neplánujete vyčerpat celou dýni během několika dní, doporučujeme ji zmrazit.
Pokud vám zbude jen kousek dýně, o které víte, že ji nebudete včas používat, zasuňte ji do zásobníku na kostky ledu pro rychlé a pohodlné budoucí použití!
Nejlepší částí zmrazení konzervované dýně je to, že pokud je správně zmrazená, vydrží podstatně déle, než kdybyste ji skladovali v lednici.
Zmrazená konzervovaná dýně vydrží asi 3 měsíce, takže i když jste během dne díkůvzdání nebyli schopni spotřebovat celou tu dýni na svůj koláč, můžete si užít dýňové koktejly nebo si do nového roku upečete vydatný a hřejivý dýňový chléb.
Konzervovaná dýně by se neměla vařit, dokud je stále zmrazená. Většina receptů, které volají po konzervované dýni, vyžaduje dýně rozšlehat nebo smíchat s jinými přísadami, což by bylo nemožné, kdyby byla stále zmrzlá.
Před použitím byste měli zmrazenou dýni vždy rozmrazit.
Jedinou výjimkou je použití konzervovaných dýnístále zmrzlý by to míchal do smoothie. Při přípravě krémového a lahodného podzimního smoothie můžete místo ledu použít malé zmrazené kostky konzervované dýně.
Jak jsme již zmínili, vaše konzervovaná dýně by měla být v bezpečí po dobu až jednoho týdne v lednici a až tři měsíce v mrazáku.
Nicméně, pokud to voní legračně nebo změnilo barvuje lepší hodit dýni a otevřít novou plechovku.
Kromě typického dýňového koláče, který má téměř každý z nás na stolech na Den díkůvzdání, lze konzervovanou dýni skutečně použít v různých kreativních receptech, slaných i sladkých.
Pokud hledáte slané jídlo, promíchejte trochu konzervované dýně do tureckého dýňového chilli, promíchejte ji do macu a sýra, nebo si dokonce vyzkoušejte dýňový hummus.
Pokud jde o dýňové dezerty, příkop koláč a obrátit se na dýňové čokoládyčipové sušenky nebo brusinkový dýňový chléb. Dýňové palačinky jsou lahodnou podzimní snídaní, stejně jako ovesné vločky z dýňového koření, nebo zvažte, jak si dopřát ranní toast s domácím dýňovým máslem.
Konečně, jak jsme si všichni vědomi, dýně dělá skvělé nápoje, například Pumpkin Spice Lattes. Můžete si vyrobit domácí krém na kávu s konzervovanou dýní a dokonce vyzkoušet dýňový čajový čaj latte s tematikou pádu.
Pokud jde o vaření s konzervovanou dýní, příležitostí je neomezeno!
Další na řadě: Můžete zmrazit dýňová semínka?
