Polystyren je lehký materiál používaný k výrobě nádob na potraviny a šálků. Tyto položky jsou široce používány v restauracích a pravděpodobně jste si nějaké jídlo odnesli domů v polystyrenové nádobě.
Možná vás ale napadlo: můžete v těchto nádobách ohřívat jídlo?
Můžete dát polystyren do trouby? Nikdy byste neměli dávat polystyrenové nádoby dotrouba. Polystyren vyrobený z expandovaného polystyrenu nevydrží vysoké teplo. Začne měknout při 212 ° F a tát při 464 °. Nádoby na polystyren můžete použít k uchování potravin v lednici, ale nikdy je neohřívejte ani s nimi nevařte v troubě.
V tomto článku se dozvíte vše o polystyrenu, jak reaguje s teplem a jaké jsou bezpečné způsoby použití polystyrenu.
Termín polystyren je ochranná známka společnosti The Down Chemical Company, která vyrábí polystyren prostřednictvím společnosti vytlačování z polystyrenové pěny.
Ve Spojených státech slovo polystyren odkazuje na druh rozšířený polystyren.
Než se podíváme na to, co je polystyren a jak vyrábí polystyren, pojďme se podívat na rozdíly mezi extrudovaným polystyrenem a expandovaným polystyrenem:
Polystyren je plastový materiál používaný při výrobě mnoha produktů používaných denně. Je odvozen od monomeru styren.
Když se polystyren změní na materiál podobný pěně, je nejvíce ceněn pro své tlumicí vlastnosti. Tento druh polystyrenu obsahuje kolem 95% vzduchu, což z něj činí nadějný.
Pokud se podrobně podíváte na kousek polystyrenu, uvidíte četné bílé koule. Jedná se o částice, které byly expandovány za účelem vytvoření konkrétního předmětu, ať už jde o pohár nebo krabici.
Polystyrenové korálky jsou mnohem menší než dříverozšířené koule, které můžete vidět v kusu polystyrenu. Pokud máte tyto korálky po ruce, můžete provést několik snadných experimentů, abyste získali jasnou představu o tom, jak se polystyren vyrábí.
Vložte tyto korálky do nějaké kovové formy, kterou můžete pevně zavřít. Formu neplňte korálky, ale naplňte jimi pouze 1/3.
Formu několik minut vařte. Vyjměte formu a nechte ji vychladnout. Jakmile ji otevřete, uvidíte, že se korálky výrazně rozšířily.
Polystyrenové korálky se také rozšíří pokud je v mikrovlnné troubě s malým množstvím vody nebo v páře.
Polystyren se používá v mnoha nádobách na potraviny, talířích a šálcích. Tento druh obalu je lehký a vhodný pro skladování studených potravin.
Téměř jistě jste si nechali jídlo dodat nebo vyzvednout v polystyrenové nádobě. V dnešní době je to docela všudypřítomné.
Pokud jste někdy drželi v ruce polystyrenovou nádobu a cítili jste, jak lehká je, můžete mít obavy, že ji dáte někam do horké polohy. Vypadá to, že se krabička okamžitě rozplyne.
Jak jsme již uvedli, polystyrenem jsou kuličky z expandovaného polystyrenu. Teplota, při které se tyto kuličky taví, je 464 ° F (240 ° C).
Nádoby z polystyrenu však začnou měknout, než teplo dosáhne tohoto stupně. Ke změkčení nádob stačí 100 ° C vyrobené z tohoto materiálu. (To je pouze teplota potřebná k vaření vody!)
Vezmeme-li v úvahu tyto informace, doporučuje se být velmi opatrní, kdykoli máte polystyrenový předmět blízko tepla.
Jak jste pravděpodobně uhodli, polystyren do trouby vložit nemůžete a jsou pro to dva pádné důvody:
Zatímco některé restaurace mohou dávat teplé jídlopolystyrenové nádoby a několikanásobné požití nezpůsobí nevratné poškození, určitě byste se tomu měli vyhnout, když jste doma a můžete si jídlo snadno přenést do vhodné nádoby.
Pokud vložíte do horké trouby nádobu nebo šálek z polystyrenu, začne se to rozkládat.
Ponechání polystyrenu v troubě při vysokém ohni to způsobí tát a proměnit v měkkou a lepivou hmotu. Ze spáleného polystyrenu může vycházet trochu oleje, protože je v něm styren. Ta druhá je organická sloučenina a je to olejovitá kapalina.
K tomu budete potřebovat svoji troubu velmi horký, dosáhne bodu tání, pokud je polystyren.
Existuje několik možností pro materiály bezpečné pro pečení. Tady jsou některé z nich.
Polystyren uvolňuje při spalování nebezpečné chemikálie. Plyn a chemikálie, které spalují polystyren, jsou toxické pro životní prostředí.
Nejen to, mohou také poškodit vaše zdraví. Nepříznivě ovlivněné plíce jsou jedním z příkladů poškození, které může způsobit pálení polystyrenu.
Nenechte se však vylekat, pokud jste v troubě nechali nádobu na polystyren, abyste ohřáli jídlo s sebou jednou. Spalování polystyrenu jednou nezpůsobí vážné škody vám ani životnímu prostředí.
Pokud stále doufáte, že váš oblíbený kuchyňský spotřebič přijde a zachrání vám den, zastavte se kvůli sobě. to je často se nedoporučuje že vložíte polystyren do mikrovlnné trouby.
Protože nádoby z polystyrenu jsou převážně vyrobeny z polystyrenu, uvolňují a změkčují chemikálie stejně jako v troubě.
Je však třeba poznamenat, že Byl vyvinut mikrovlnný polystyren aby odolaly vlnám v troubě a z tohoto materiálu bude bezpečné jíst jídlo. Musíte si být jisti, že to je to, co máte.
Tradiční polystyrenové nádoby jsou ne bezpečné použití v mikrovlnné troubě. Na trhu však existují nádoby z polystyrenu, které jsou bezpečné pro mikrovlnnou troubu bezpečnější.
Tyto typy polystyrenových nádob jsou vyrobeny z bezpečnějších materiálů a při zahřívání v mikrovlnné troubě neuvolňují chemikálie.
S tímto bylo řečeno, měli byste nikdy převzít zda je nádoba bezpečná v mikrovlnné troubě nebo ne. Co byste měli udělat, je zkontrolovat, zda je na štítku jasně uvedeno, že nádoba nebo šálek je bezpečný pro použití v mikrovlnné troubě.
Pokud štítek nemůžete najít, udělejte chybu na bezpečné straně a ohřejte jídlo v jiné nádobě, která je bezpečná pro mikrovlnnou troubu. Jistota je jistota!
Pokud jste stále na plotu, zda byste měli polystyren vložit do mikrovlnné trouby, udělejte to nejbezpečnějším způsobem, jak můžete postupovat podle těchto jednoduchých pravidel:
Nádoby z polystyrenu jsou skvělé pro skladování studeného jídla. Zbytky můžete vložit do nádoby na polystyren a uložit do ledničky.
Polystyrénové kelímky mohou být používá se na studené nápoje. Nepoužívejte tyto šálky na horké nápoje. Zatímco se říká, že šálky z polystyrenu udržují nápoje déle horké a jsou pohodlné pro držení, jsou nedoporučuje se pro použití s horkými tekutinami.
Místo toho použijte papírové kelímky na teplé nápoje. Jsou mnohem bezpečnější. Navíc je mnohem snazší recyklovat papírové kelímky.
Měli byste také nepoužívejte polystyrénové nádoby na kyselá jídla. Například horká mísa s rajčatovou omáčkou by se neměla konzumovat z polystyrenové nádoby.
To naznačuje, že nápoje s vysokou kyselostíhladiny, jako jsou citrusové džusy a koktejly, by se měly pít ze šálků vyrobených z jiných materiálů. Elegantní a udržitelnou volbou jsou například skleněné kelímky.
Možná se budete chtít vyhnout používání pěnových polystyrenových kelímků na alkoholické nápoje a také misek, talířů a nádob na mastné jídlo.
Jedním slovem můžete použít nádoby a šálky z polystyrenu na cokoli, co je ne kyselé, olejové, alkoholové nebo horké.
Další na řadě: 5 nejlepších pekařských bezpečnostních pánví
