Pokud jste něco jako většina světa, jídlopředměty, které jsou plné báječné lahodnosti zabalené v jakémsi plášti těsta, jsou vždy lákavé. Je jich tam tolik a vždy nás vtáhnou dovnitř.
Na té kombinaci je něcomaso a zelenina nebo ovoce a sladké omáčky zabalené do nějakého vkusného chleba, díky kterému jsou tato jídla skutečně žádoucí. Jen o tom přemýšlejte - věci jako koláče, kalzony, zavinování, knedlíky, hrnky a další!
Některá z těchto potravin mají podobnou povahu a je těžké je dokonce rozeznat.
Jaký je rozdíl mezi potstickery a knedlíky? Potstickers jsou typem Asainova knedlíkutradičně obsahuje vepřové maso a zeleninu. Pojem „knedlík“ je široká kategorie, která může zahrnovat knedlíky z Afriky, Evropy, Ameriky a Asie. Potstickery i knedlíky lze vařit, vařit v páře, smažit nebo péct.
V této příručce vás provedemepotstickers vs. knedlíky a sdílet s vámi všechny jejich identifikační funkce, abyste věděli, co odlišuje tyto dvě položky. I když jsou si v mnoha ohledech podobné, v mnoha ohledech se také docela liší.
Pokračujte v čtení, abyste zjistili rozdíl mezi potsticky a knedlíky.
Když myslíte na potstickery nebo knedlíky, cojakýsi obrázek vám přijde na mysl? Potstickery pro nás vynikají jako typ asijské kuchyně, zatímco termín knedlíky nás vrací zpět ke kuřecím masům a knedlíkům a podobným pokrmům.
Potřebujete vědět potsticker je druh knedlíku, ale tyto dvě položky se opravdu liší svou povahou a způsobem, jakým jsou připraveny.
Oba jsou svým způsobem jedinečné. Jak budeme postupovat v této příručce, zjistíme, jak se liší.
Začneme nejprve podrobným popisem toho, co jsou potstickery, a poté uděláme totéž s knedlíky. Budeme sdílet některé užitečné informace, které pomohou tyto dva odlišit.
Nakonec průvodce doplníme souhrnným přehledem, abychom body přenesli domů pro rychlou referenci.
Začněme!
Oficiální čínský název pro potstickers je jiaozi. Obvykle se označují jako asijské nebo čínské knedlíky.
Zatímco většina tradičních knedlíků je kulatá, jedná se spíše o a půlměsíc tvar se sevřenými vrcholy z jedné strany na druhou.
Potstickers jsou obzvláště populární pro oslavu čínského nového roku, ale najdete je také k dispozici po celý rok. Můžete je vidět v nabídce ve vaší oblíbené místní asijské restauraci.
Z větší části, potstickers jsou důsledně vyrobeny z mletého masa a různých druhů zeleniny.
Jedinou jedinečnou vlastností je to těsto je velmi tenké. Je tak tenký, že má téměř průsvitnou povahu.
Směs mletého masa a zeleniny se stočí do tohoto tenkého těsta. Okraje jsou pak utěsněny spolu prsty, nebo pokud chcete, sevřete je. Poměrně často se podávají s polévkami.
Tradiční způsob, jak si užít potsticker, je však napařte, vařte nebo smažte. Ve skutečnosti není neobvyklé, že je na jedné straně uvaříte nebo napaříte a na druhé straně smažete do pekna dozlatova.
Potstickers jsou často podávány samostatně, nebo s polévkou, jak je uvedeno výše. Podávají se s dipem, který je na straně vyroben z octa a sezamového oleje.
Obvykle nevyžadují jiné strany, protože obsahují maso i zeleninu.
Abychom vám udělali dobrou představu o tom, jak se potstickery skutečně liší od knedlíků, máme pocit, že je vhodné se s vámi podělit o to, jak se potstickery vyrábějí. To pomůže identifikovat některé jedinečné vlastnosti, které je odlišují.
Uvidíte smíšené recenze, jak je vyrobit a jak je uvařit. Při vytváření vlastních potsticků si můžete vybrat, co je pro vás to pravé.
Podívejte se na toto video na kanálu Jaimie Olivera na YouTube s představením The Dumpling Sisters o tom, jak vyrábět tradiční potstickers:
Můžete servírovat potstickery s základní sójová omáčka nebo si můžete vyrobit vlastní omáčku ocet a sezam oil. Někteří lidé dávají přednost tomu, aby byli také vedle tekuté polévky.
Naučili jsme se toho hodně o potstickers. Pojďme si teď promluvit o knedlících.
Knedlíky jsou široká kategorie a lze je připravit několika různými způsoby. Například potsticker je ve skutečnosti druh knedlíku.
Mohli byste také vidět knedlíky, které se podobají a šušenka. Jedná se o to, co se používá pro jídla jako kuře a knedlíky.
Knedlík je v podstatě definován jako kousky těsta, které byly zabaleny kolem náplně, ale jsou také klasifikovány jako koule těsta bez náplně.
Knedlíky lze plnit čímkoli. Můžete si dát směsi masa, sýrů a zeleniny, ale existují i knedlíky, které se místo toho vyrábějí se sladkou náplní.
Pokud jde o vaření knedlíků, můžete vařte, smažte, pečte, páru, vařte, a více.
V podstatě chceme, abyste pochopili, že knedlíky jsou velmi otevřenou kategorií a potsticky spadají do kategorie knedlíků.
Ale knedlíky jdou daleko za pouhé potstickery. Knedlíky se vyrábějí různě po celém světě:
Když vezmeme v úvahu slovo knedlíky, toto nám pravděpodobně přijde na mysl a je to přesná reprezentace.
Pro účely této příručky budeme předpokládat Knedlíky v americkém nebo evropském stylu po zbytek našeho vysvětlení.
Nezapomeňte, že knedlíky pokrývají velkou plochu a dokonce obsahují oblíbené předměty, jako jsou potstickers a empanadas.
Americké knedlíky jsou vyrobeny z mouky, soli, prášku do pečiva, teplé vody a rostlinného oleje. Tyto knedlíky mohou být těžké zdokonalit, pokud jde o hmotnost a konzistenci, ale celkově používají jen velmi málo ingrediencí.
Knedlíky mohou být docela univerzální a existuje mnoho různých možností.
Lidé používají knedlíky k tradičním pokrmům, jako je kuře a nudle ale pokud je to upřednostňováno, lze je připravit i jako přílohu k jiným masovým pokrmům.
Muzes udelat plněné knedlíky mnoha různých forem kuchyně nebo si můžete připravit klasické americké nebo evropské knedlíky.
Knedlíky jsou kategorií potravin a do této kategorie spadá tolik různých věcí!
Mysleli jsme si, že byste se rádi podívali na toto video s rozpisem různých knedlíků po Asii od Tasty na YouTube:
Jak vidíte, knedlíky a potsticky majíhodně společného. Ve skutečnosti jsou potsticky typem knedlíku, zatímco kategorie knedlíků je velmi široká kategorie, která pokrývá mnoho různých možností.
Knedlíky jsou široká kategorie, která může být docela univerzální. Mohou být naplněny různými náplněmi, sladkými i slanými, nebo nemohou mít vůbec žádnou náplň.
Knedlíky a hrnky lze vařit různými způsoby. Můžete je najít vařené, dušené, smažené nebo pečené.
Primárním rozdílem je, že potstickers jsou typem knedlíku, zatímco knedlík je kategorie all-inclusive s mnoha možnostmi.
Doufáme, že najdete tohoto průvodce porozuměnímrozdíly mezi potstickery a knedlíky jsou cenným zdrojem, který je pro vás skutečně odděluje. Tyto dvě věci se spojují zajímavým způsobem.
Zveme vás, abyste si přečetli následující část s otázkami a odpověďmi, kde najdete další užitečné informace.
To se primárně scvrkává na to, co do nich dáte a jak je připravíte. Většinou nejsou nezdravé, když jsou konzumovány s mírou.
Obsahují maso a zeleninu. Pokud je hluboce smažete na větším množství oleje, mohlo by to ovlivnit jejich kvalitu zdraví.
Pro potstickers můžete použít jakýkoli druh předem připraveného obalu na těsto. Můžete vyzkoušet obaly na jarní závitky, obaly vyhrané tuny nebo knedlíky.
Tyto alternativy obalů se běžně vyskytují v asijské sekci ve většině obchodů s potravinami.
Trik, jak mít perfektní knedlíky, je nepřemoci je.
Když se vaří příliš dlouho nebo v příliš intenzivním ohni po delší dobu, ztuhnou spíše než měkký lahodný knedlík.
Další krok: Jak ohřát potstickers
