Přidáváte ke svým pokrmům pálivou omáčku?Možná jste jedním z těch lidí, kteří dávají přednost dýchání ohně z koření, když jíte, nebo možná jste ten typ člověka, který má rád jemný kopanec. Bez ohledu na to, do které kategorie spadáte, je chilli pasta látkou, která vám může pomoci.
Když se řekne chilli pasta, nemluvíme jeno vaší každodenní horké omáčce Tabasco nebo Louisiana (i když mohou fungovat podobně). Mluvíme o chilli pastě, která se podobá rajčatové pastě s přidanou příchutí a teplem chilli papriček.
Chili pasta může být někdy těžké najít, aleexistuje několik řešení. Můžete si vytvořit vlastní pastu nebo můžete použít alternativní chilli omáčku (jako je ta uvedená výše). Existuje několik skvělých možností, které můžete použít jako náhradu za svou chilli pastu.
Jaké jsou nejlepší náhražky chilli pasty? Nejlepší volbou je domácí chilli pastanáhrada, kterou pravděpodobně vyrobíte z věcí, které máte po ruce. Máme pro vás spoustu skvělých návrhů, včetně vloček z červeného pepře, pálivé omáčky, pikantní rajčatové omáčky a kečupu s kajenským pepřem.
V této příručce se budeme zabývat 5 nejlepšími chillivložte náhrady, které si můžete vyzkoušet. Tyto náhražky se mohou velmi lišit, ale mohou být skvělým řešením, když něco potřebujete. Skvělá věc při výměně chilli pasty je, že si můžete udělat svůj vlastní věc, abyste dosáhli konečného výsledku.
Pokračujte v čtení a dozvíte se o 5 nejlepších náhražkách chilli pasty.
Pokud nejste obeznámeni s chilli pastou,nejlepší způsob, jak to popsat, je vztahovat se ke koření. Zajímavé je, že neexistuje skutečný požadavek na dosažení rajčatové pasty, kromě toho, že obsahuje chilli papričky.
Chili pasta je obvykle silnější v konzistenci než, řekněme, horká omáčka. Má pastovitou konzistenci, což je místo, kde ji můžete porovnat s rajčatovou pastou. Příchuť chilli pasty se může velmi lišit. V některých směsích je horká a kořeněná, v jiných sladká a kořeněná. Existuje mnoho odrůd a způsobů, jak to udělat.
Možná se divíte, proč byste potřebovali chilli pastu, když stačí použít horkou omáčku. Nezapomeňte, že jsme vám řekli, že tloušťka směsi je zcela odlišná. Horká omáčka a chilli pasta se liší tloušťkou.
Navíc horké omáčky obvykle obsahujívýrazně více octa než vaše pasta a tato octová chuť občas vynikne mnohem víc, než chcete. Chilli pasta tuto chuť zbavuje a dává vám jen kořeněnou (nebo sladkou a kořeněnou) chuť, kterou opravdu chcete.
Neříkáme, že nemůžete použít pálivou omáčku; jen chceme, abyste pochopili rozdíly.
Chili pasta může být často obtížné najítobchod s potravinami. Nejlepším řešením je podívat se do mezinárodních potravinářských uliček ve vašem obchodě s potravinami. Možná to tam najdete, ale možná nebudete, ale to je vaše nejlepší sázka.
Pokud se vám ale zdá, že to nenajdete apotřebujete něco k použití, proto jsme tady! Pojďme si promluvit o 5 nejlepších náhražkách chilli pasty. Možná vás překvapí některá z možností.
Nejlepší náhradou chilli pasty, kterou můžete případně použít, je vytvořit si vlastní verzi. Vytvoření vlastní chilli pasty je docela snadné. Je to podobné jako salsa. V podstatě potřebujete jen čerstvé chilli papričky, olivový olej, česnek, sůl a další koření.
Zde byste měli vědět, že nepotřebujetetunu koření. Nechte příchuť chilli papriček smíchaných s česnekem a cibulí udělat něco jiného. Můžete to však okořenit, jak chcete. Můžete dokonce zkusit použít minimální koření a poté dochucovat pokrmy, ve kterých ho používáte.
Zde je stručný návod, jak připravit domácí chilli pastu nejjednodušším způsobem.
Tento proces je velmi snadný a přinese velmi podobný výsledek jako jakákoli chilli pasta zakoupená v obchodě, kterou najdete. Navíc ho můžete dochutit svým vlastním způsobem.
Pokud se chcete naučit připravovat autentickou asijskou chilli omáčku, velmi vám doporučuji sledovat toto video od Seonkyoung Longest na YouTube.
Necháváte si ve spíži vločky z červeného pepře? Většina lidí, kteří rádi přidávají teplo do jídel, pravděpodobně mají v zadní části skříňky malou nádobku s vločkami červeného pepře.
Vločky červeného pepře od značky McCormick’s jsou skvělou volbou.
Vločky červeného pepře zabalí do každého jemné teplojídlo a můžete je snadno přidat do jakéhokoli jídla. Můžete je použít v teplé nebo studené misce jako koření, nebo je můžete dokonce doplnit, podobně jako si s nimi lidé pizzu připravují.
Pokud potřebujete, aby vaše teplo bylo ve formě kapaliny nebo pasty, můžete také použít vločky z červeného pepře.
Nejlepší způsob, jak z vloček z červeného pepře udělat pastu, je mírně sladká pasta, ale je to velmi jednoduché.
Vezměte sojovou omáčku, cukr a lžícivločky z červeného pepře a smíchejte je dohromady. Potřebujete jen kousek sójové omáčky a pár špetek cukru. Míchejte je dohromady a získáte směs, která má konzistenci pasty se sladkou a kořeněnou chutí chilli pasty.
Ano, mysleli jsme to vážně, když jsme řekli tu horkou omáčku achilli pasta nejsou stejné. Opravdu nejsou, ale když potřebujete náhradu za chilli pastu, je dobrá volba horká omáčka. Pokud hledáte teplo, můžete použít jakoukoli pálivou omáčku.
Doporučuji tuto sriracha hot chili omáčku od Huy Fong Foods. Jedná se konkrétně o pálivou chilli omáčku, která vám poskytne nejbližší chuťovou podobnost s většinou příchutí chilli pasty. Tato horká omáčka je také pěkná a hustá, takže bude stále podobná pastě.
Jako dobrou alternativu můžete použít jakoukoli omáčku ze srirachy. Můžete použít jakoukoli horkou omáčku, ale to, co jsme zjistili, je, že sriracha horká omáčka má tendenci mít silnější konzistenci než většina horkých omáček.
Ano, čtete správně. Konzistence kečupu je velmi podobná konzistenci chilli pasty. Takže když jste ve vazbě, vytáhněte kečup.
Víme, že kečup nemá koření jako chilli pasta, proto do směsi přidáte kajenský pepř.
Přidejte asi 1 - 2 čajové lžičky mletého kajenského pepře na 1 šálek kečupu a dostanete směs, která bude docela blízká chilli pastě a měla by fungovat pro vaše kuchařské účely.
Pokud konkrétně potřebujete pastovitou tloušťku a koření, obraťte se na pikantní rajčatovou pastu. To je pravděpodobně nejlepší jako poslední možnost, ale bude to fungovat, pokud to budete potřebovat.
Použijte malou plechovku rajčatové pasty a okořeňte ji chilli práškem a vločkami červeného pepře.
Ochuťte to svým vkusem a získáte teplo a pastu v jedné jednoduché směsi. Vaše chuť nebude úplně stejná kvůli rajčatové příchuti, ale udělá se, když budete něco potřebovat.
Doufáme, že vám tento průvodce nahrazením chilli pasty bude cenným zdrojem. Existuje mnoho možností, jak vzít nedostatek chilli pasty do vlastních rukou.
Zveme vás, abyste si prohlédli následující sekci otázek a odpovědí, kde najdete další informace, které vám mohou být užitečné.
Curry pasta je další skvělá volba, i když v obchodech může být také těžké ji najít. Kari pasta má často mnohem více koření, takže ji použijte v malém množství, pokud se rozhodnete s ní pracovat jako s náhradou.
Existuje mnoho využití pro chilli pastu. Zde je několik nápadů pro vás.
