To, že jste vegan, ještě neznamená, že vymusíte přijít o jedno z nejoblíbenějších jídel na světě ... pizza! Není důvod, aby pizza nemohla být veganská, protože těsto na pizzu a omáčka na pizzu nejsou vyráběny ze živočišných produktů.
Pokud najdete způsob, jak obejít sýr (a věřte mi, je tam spousta vynikajících veganských sýrů), můžete si snadno vychutnat lahodnou veganskou pizzu.
Jaké jsou nejlepší veganské pizzy? Sýr je základním prvkem každé pizzy, takženalezení dobrého veganského sýra je vaším prvním krokem. Možnost veganského masa je také volitelným prvkem. Kromě veganských náhražek existuje spousta zeleniny, olejové i čerstvé, která připravuje ty nejlepší veganské pizzy.
Pokud budete číst dál, navrhneme nejlepšího veganazálivky na pizzu, od veganských sýrů a mas až po širokou škálu zeleniny. Odpovíme také na některé běžné otázky, které lidé mají, když jde o sestavování nejlepší veganské pizzy a o tom, z čeho přesně se veganský sýr a maso vyrábí.
Níže jsou naše oblíbené veganské pizzy. Od speciálních veganských produktů až po základní produkty je tu něco pro každého. Doufáme, že tento seznam inspiruje vaši příští veganskou pizzu!
Snad nejlepší (a nejdůležitější) veganská pizza, která tam je veganský sýr.
Violife vyrábí lahodný veganský sýr nakrájený na kousky, který chutná stejně jako mozzarella, až zapomenete, že je veganský! Najdete jej zde.
Malé kousky se rychle a snadno roztaví, základní charakteristika veganského sýra při jeho použití jako polevy na pizzu.
Kromě toho se prodává ve velkém, takže tuto veganskou mozzarellu budete mít vždy po ruce, když zasáhne chuť na pizzu. Můžete dokonce zmrazit, takže se nemusíte trápit tím, že to nemůžete rychle spotřebovat.
Pokud hledáte praktičtější projekt pizzy, zvažte nákup soupravy na výrobu veganské mozzarelly Urban Cheesecraft. Cenu si můžete zkontrolovat zde.
I když je to určitě více práce než jen posypání nějakého předem nastrouhaného sýra na vaši omáčku, umožní vám to připravit veganskou pizzu (včetně sýra) úplně od nuly.
Tento mozzarellový sýr bez mléčných výrobků lze vyrobit jen 30 minut.
Až budete hotovi, zůstane vám krásné kolečko mozzarelly, které lze nakrájet a rozložit na pizzu Margherita nebo rozdrtit, aby doplnilo jakýkoli styl veganské pizzy, který si dokážete představit.
Pro mnoho milovníků pizzy není jejich koláč úplný bez feferonek a díky Louisville Vegan Jerky může mít i veganská pizza lahodnou feferonkovou polevu!
Jejich pepperoni kousky mají realistickou chuť vyrobenou z texturovaný sójový protein a tamari. Najdete je zde.
Ačkoli nepřicházejí v typické formě feferonkových plátků, tradiční pepř vám nebude chybět díky chuti, kterou tyto malé kousky zabalí.
Jejich malý tvar ve skutečnosti zajišťuje, že se vaše feferonky rovnoměrně rozloží na vaši pizzu. Možná by si to měl vzít na vědomí tradiční feferonky!
Slanina, která je další oblíbenou pizzou mnoha jedlíků masa, zjevně není vhodná pro vegany.
Díky napodobeninám slaniny Badia však můžete bleskově připravit havajskou nebo BBQ pizzu na rostlině. Cenu si můžete zkontrolovat zde.
Tyto imitace slaniny mají a překvapivě realistická chuť, a zapomenete, že nejíte skutečnou slaninu.
Zvažte experimentování s různými recepty veganské pizzy na bázi slaniny, jako je pizza BLT nebo špenát a slaninový koláč.
Pokud jste nikdy neměli sušená rajčata na pizze, nyní je čas to zkusit. Naše oblíbená značka je Bella Sun Luci, kterou najdete zde.
Oni jsou zabaleno v oleji a ochucené spoustou koření, které dodá vaší pizze vážnou hloubku. Dokonce je můžete začlenit do své veganské rajčatové omáčky, zvláště pokud používáte rajčata z julienne.
Sušená rajčata, i když poněkud netradiční, jsou vynikající polevou na pizzu, kterou nebudete litovat.
Zvažte spárování s rukola nebo černé olivy na zdravou a lahodnou veganskou pizzu.
Tyto veganské pečené červené papriky jsou zcela přírodní a bez přísad a obsahují pouze červenou papriku, vodu, ocet, cukr a sůl.
Proces pražení přináší sladkost v paprikách, což přispívá k jedinečné chuti jako polevu na pizzu.
Pro další netradiční veganskou pizzu pár se špenátem a pikantní rajčatovou omáčkou. A nezapomeňte na veganskou mozzarellu!
Oblíbená poleva pizzy mnoha veganů i pojídačů masa, černé olivy přidají slanou kopu každé pizze.
Naše oblíbené olivy jsou perlové olivy. Jsou snadnou polevou na pizzu, protože jsou nakrájené na plátky, což znamená, že je budete muset jen scedit a rozptýlit, abyste vytvořili lahodný koláč.
Zkuste párování s nakrájenou červenou cibulí, veganskými feferonkami nebo dokonce sladkou kukuřicí!
Mnoho neveganů si na své pizze pochutnává na ančovičkách, a pokud hledáte slaná, chutná náhrada pro tento rybí výrobek jsou černé olivy perfektní volbou.
Srdce artyčoku jsou vynikajícím doplňkem každé veganské pizzy.
Náš oblíbený je Kirinland Signature's Marinated Artichoke Hearts, které zde najdete, pokud nejste členem Costco. Jsou marinované v olivovém oleji, který pomáhá zachovat a zesílit jejich chuť.
Zvažte spárování s cherry rajčaty a bazalkou nebo vyzkoušení veganské špenátové artyčokové pizzy!
Bazalka je základním prvkem tolika pizzy, od tradiční Margherity po veganskou pesto pizzu.
Pokud doma nemáte rostlinu bazalky, nemusíte se trápit! Tuto čerstvou bazalku si můžete objednat online, není tedy nutné používat sušené, méně chutné bazalkové vločky.
Houby jsou určitě oblíbenou veganskou variantou dodávají maso podobnou texturu na nádobí a nabízejí vysokou hladinu rostlinných bílkovin.
A jako zálivka na pizzu nejsou výjimkou!
Houby jsou extrémně všestranné a chutné, a s touto základní přísadou budete moci připravit širokou škálu kombinací polev na pizzu.
Karamelizujte jim přidat pizzu sladkost a hedvábnou texturu, nebo spárovat se špenátem a česnekem a vytvořit zdravou a lahodnou kombinaci veganské pizzy.
Pokud hledáte zabalit extrémní chuť, kombinujte s černými olivami, pečenou červenou paprikou a feferonkami!
Další tradiční pizzová poleva, červená cibulesprávné množství kousnutí do vašeho koláče. Obvykle se podávají na tenké plátky a syrové, ale můžete je dokonce zkaramelizovat a přidat opravdu špenátový špenát nebo olivovou tapenádu pro skutečně gurmánskou veganskou pizzu.
Ačkoli to nejsou oficiálně polevy na pizzu,vločky oregana a červeného pepře jsou pro mnoho lidí základními prvky pizzy. Dodávají vážnou chuť a jsou skvělým způsobem, jak doplnit své oblíbené veganské pizzy.
Aktuální cenu můžete zkontrolovat zde.
Tento vysoce kvalitní oregano je skvělý způsob, jak doplnit svoji veganskou pizzu. Pochází z Itáliea příchutě regionu se určitě dobře spojí s jakoukoli pizzou.
Má intenzivní chuť a aroma, takže trochu určitě půjde dlouhou cestou.
McCormick Crushed Red Pepper najdete ve většině obchodů s potravinami nebo můžete si je koupit zde.
McCormick nabízí vysoce kvalitní drcenou červenou papriku, která vaší pizze jistě dodá šmrnc. S těmito drcenými vločkami červeného pepře jde trochu daleko, protože jsou neuvěřitelně silné.
Pokud máte rádi hodně koření, zvažte také přidání do vaší omáčky a posypání vaší pizzy.
Pokud chcete udělat veganskou pizzu úplně od nuly, budete muset začít s těstem! To je mnohem jednodušší, než to zní, protože těsto na pizzu je veganské povahy.
Budete potřebovat pouze mouku, instantní droždí, sůl, olivový olej a vodu (oh, a spousta času a trpělivosti).
Jakmile je vaše těsto na cestě, je na omáčce!
Budete muset použít kombinaci čerstvých rajčat (nebo konzervovaných drcených rajčat) a rajčatové pasty, abyste dosáhli husté textury, která charakterizuje pizzu.
Mezi další důležité ingredience patří česnek, olivový olej, sůl, oregano a cukr (ano, cukr!).
Nakonec budete muset přidat veganský sýr! Pokud chcete, aby byla vaše pizza vyrobena úplně od nuly, je sada Urban Cheesecraft Vegan Mozzarella ideální pro vás.
Tento domácí veganský sýr přejde z balíčku na vaši pizzu za méně než hodinu, takže budete mít na stole lahodný veganský koláč!
Mnoho veganských druhů sýrů má tak přirozenou chuť, že zapomínáme na skutečnost, že ve skutečnosti nejsou vyrobeny ze živočišných produktů!
Jak tedy veganské sýry dosáhnou své krémové, sýrové chuti bez použití mléka?
Většina veganských sýrů musí být vyrobena z tuku aby napodobil vysoký obsah tuku, který skutečný sýr obsahuje.
Například veganská mozzarella Violife se vyrábí hlavně z kokosový olej, zatímco na domácí mozzarellu se spoléhá Urban Cheesecraft tapioková mouka, agar a nutriční droždí.
A co veganské maso? Drtivá většina veganských masných výrobků do značné míry spoléhá sója jako jejich primární složka.
Sója pomáhá přidat texturu které například vyžadují napodobeniny kousků feferonek a slaniny.
Navíc jsou přidávány příchutě, aby se dosáhlo masové chuti, kterou očekáváme od veganského masa.
