V životě někoho přijde čas, který vynaučit se hodnotu určitých druhů alkoholu z určitých důvodů. Ať už do omáčky ke svému kuřecímu masu přidáte trochu vína, nebo upečete dort s přimíchaným rumem, je důležité porozumět různým dostupným lihovinám a jak je používat.
Alkohol lze použít k míchání nápojů nebo kmíchání lahodných jídel, předkrmů a dezertů přímo z kuchyně. Musíte jen vědět, co a kdy použít. Nemůžete vždy nahradit, když recept (nápoj nebo jídlo) vyžaduje konkrétní možnost, protože by to mohlo dramaticky změnit konečný výsledek.
Jedním z takových srovnání je soju a vodka. Jak se porovnávají soju a vodka a v čem se liší? Soju má obsah alkoholu 24%, zatímco vodkaobvykle obsahuje 40% alkoholu nebo vyšší. Soju i vodka jsou destilované likéry. Soju chutná jako vodka, ale sladší, díky čemuž je soju dobrou náhradou za vodku.
V této příručce se podíváme do hloubkyve soju a vodce. Pokryjeme koncepty každého z nich a způsob, jakým se používají, a také zjištění, jak se porovnávají, a jejich primární rozdíly. Musíme hodně pokrýt.
Pokračujte v čtení, abyste zjistili, kde tyto položky končí v debatě o soju vs. vodce.
Lze s jistotou říci, že tomu všichni nerozumímekaždý jednotlivý alkohol a jak každý z nich porovnává s dalším. Známe základy populárních možností, jako je rum, whisky, tequila, vodka, víno a pivo, ale pravdou je, že existuje mnohem více věcí.
Soju a vodka jsou často považovány za zaměnitelné. V mnoha ohledech jsou si velmi podobní, ale také se velmi liší.
Pokud potřebujete dobrou náhradu za soju nebo vodku, můžete použít jeden místo druhého, ale určitě si musíte být vědomi několika věcí, když tak učiníte.
Jak budeme postupovat v této příručce, budeme se zabývatjak soju, tak vodku na individuální úrovni. Jakmile je probereme samostatně, spojíme se a poskytneme vám rychlý přehled, abyste mohli snadno pochopit a přesně určit rozdíly.
Začněme, že?
Soju pochází z korejského původu. Dalo by se to označit za korejskou verzi vodky. Nejviditelnější rozdíl je však v tom soju má obvykle pouze obsah alkoholu kolem 24%.
To umisťuje soju výše než piva a vína, ale také o dost nižší než vodku. Jednou z výhod nižšího obsahu alkoholu je to, že některá místa, která mají povolení, které jim umožňuje nabízet pouze „pivo a víno“, mohou nabízet také nápoje, které mohou obsahovat vodku. Mezi tyto nápoje patří věci jako kosmos, martini a mojito.
Soju je vhodnou alternativou k alkoholům s vyšším obsahem alkoholu a poskytuje těmto místům s omezenými licencemi jednoduché řešení, když nemohou používat možnosti alkoholu na vyšší úrovni.
Jedním z důvodů, proč je obsah alkoholu mnohem menší, je to, že Korejci to udělali tak, aby vyhověli omezeným licencím.
Soju je čirý a bezbarvý. Tento destilovaný alkohol byl původně vyroben z rýže, pšenice a ječmene, ale nyní se místo toho často vyrábí z brambor nebo sladkých brambor.
Soju se obvykle usrkává ze sklenice o velikosti broků a podává se „čistě“ bez ledu.
Dalším použitím pro soju je výroba variant míchaných nápojů, které mohou často obsahovat vodku.
Zde je několik dalších zajímavých způsobů pití soju:
Kromě těchto použití v domácnosti a pití můžete vaříme se soju také. Existuje několik korejských receptů, které používají soju ve svých pokrmech, ale můžete také nahradit vodku soju v jiných receptech. Zde je několik nápadů na vaření se soju:
Toto je několik jednoduchých nápadů na dotek Soju, které vašim pokrmům dodají zcela novou chuť.
Vodka je známá jako lihovina.Používá se po celém světě k výrobě koktejlů, fotografování a dokonce k míchání s džusem nebo sodou. Tento alkoholický nápoj vyžaduje licenci alkoholu, aby mohl sloužit nebo prodávat.
Obsah alkoholu v téměř každé dostupné vodce je 40%, ačkoli existují i některé vysoce odolné možnosti, které jdou nad rámec toho.
Vodka je destilovaný alkohol který byl původně vyroben v Polsku a Rusku. Vyrábí se z vody a ethanolu, ale do vodky mohou být přidány další nečistoty nebo příchutě.
Nyní najdete téměř jakoukoli příchuť vodky, po které vaše srdce touží, včetně nálevu, koláče, hroznů, bobulí a dalších.
Vodka se vyrábí z fermentovaných zrn které se destilují za vzniku alkoholu. Stejně jako u Soju se nyní mnoho odrůd vodky vyrábí také z brambor.
Některé značky dokonce používají cukr nebo ovoce. Aby mohla být sloučenina označena jako vodka, musí obsahovat obsah alkoholu nejméně 37,5% a norma je 40%.
Nejběžnějším použitím vodky je míchání nápojů nebo pití čistého jako výstřel nebo usrkávání nápoje. Zde jsou některé z nejběžnějších nápojů z vodky:
Je to jen několik nejběžnějších nápojů z vodky, ale existuje spousta dalších. Vodku můžete také použít při vaření, podobně jako soju a jiné druhy alkoholu. Zde je několik běžných receptů na vodku:
Znovu vám řekneme, že vaše možnosti mohou být neomezené. Existuje spousta receptů na těstovinové omáčky, masové pokrmy, nápoje a další, které používají vodku. Existuje také několik alternativních použití vodky, které mohou být docela užitečné:
Vysoký obsah vodky z vodky je dobrým dezinfekčním nebo antiseptickým nástrojem. I když lze soju použít z některých z těchto důvodů, nemusí to být tak efektivní, protože obsah alkoholu je o něco nižší. Může to trvat déle nebo nemusí fungovat vůbec.
Vodka je svým způsobem jedinečná, ačkoli vodka a soju by mohly snadno uspořádat úzkou soutěž o podobnosti.
Soju a vodku lze v zaměnitelně používatmnoho cest. Soju je běžnou náhražkou vodky na místech, která požadují vlastnosti nebo běžné použití vodky, ale nemají řádné povolení k používání alkoholu.
Primárním rozdílem mezi soju a vodkou je obsah alkoholu. Soju má sníženou úroveň obsahu pouze 24%, zatímco vodka má obsah 40% a vyšší. Pokud jde o použití jednoho pro antiseptické nebo sterilizační účely, vodka je lepší volba, ale soju lze také použít pro mnoho z těchto věcí.
Můžete je použít k míchání, vaření i pití nápojů, ale pamatujte, který má vyšší úroveň. Jinak možná nikdy nezjistíte rozdíl.
Doufáme, že tohoto průvodce najdeterozlišování mezi soju a vodkou jako cenný zdroj. I když jsou si velmi podobné, nejsou stejné a je důležité si uvědomit, jak by to mohlo ovlivnit věci.
Zveme vás, abyste si přečetli následující část s otázkami a odpověďmi, kde najdete další užitečné informace.
Jakýkoli nápoj s obsahem alkoholu může vás opít, pokud toho vypijete dost.
Lidé se pravidelně opíjejí pivem a vínem, přičemž oba mají nižší obsah alkoholu než soju.
Pamatujte, že soju je alkohol, jen se sníženým obsahem alkoholu. S tím může mít potenciální zdravotní rizika, která vodka může mít.
Bylo však poznamenáno, že pití a malé množství soju rutinně může chránit muže i ženy před riziky mrtvice.
Od té doby můžete kombinovat soju a vodku likéry se míchají poměrně často v různých koktejlových receptech. Jejich míchání je však primárně zbytečné a nedělá se to příliš často.
Další: Vodka vs. Tequila
